Deze vrucht is ongetwijfeld opgenomen in de lijst van de meest exotische vruchten van onze planeet. Weinigen buiten de tropen hebben ervan gehoord, maar experts noemen het een "superfruit" vanwege een ongekend aantal nuttige eigenschappen. Het heeft een ovale vorm, wit vlees. Maleisië en Indonesië worden beschouwd als de geboorteplaats van het fruit, het is verkrijgbaar in alle landen van Zuidoost-Azië. Rambutan heeft een felle kleur - je kunt groene, gele en oranje kleuren vinden. De schil van de vrucht lijkt erg op die van een zee-egel. Ramboetan is zeer rijk aan ijzer, wat essentieel is voor het gezond functioneren van het lichaam. Het ijzer in hemoglobine wordt gebruikt om zuurstof naar verschillende weefsels te transporteren. IJzertekort kan leiden tot de beruchte toestand van bloedarmoede, wat resulteert in vermoeidheid en duizeligheid. Van alle voedingsstoffen in deze vrucht is koper van vitaal belang voor de aanmaak van rode en witte bloedcellen in ons lichaam. De vrucht bevat ook mangaan, dat essentieel is voor de aanmaak en activering van enzymen. Door een grote hoeveelheid water in de vrucht kun je de schil van binnenuit verzadigen, waardoor deze glad en zacht blijft. Rambutan is rijk aan vitamine C, dat de opname van mineralen, ijzer en koper bevordert en het lichaam ook beschermt tegen schade door vrije radicalen. Vitamine C stimuleert het immuunsysteem om infecties te bestrijden. De fosfor in rambutan bevordert de ontwikkeling en het herstel van weefsels en cellen. Bovendien helpt ramboetan om zand en andere onnodige ophopingen uit de nieren te verwijderen.
2022-11-11