Inhoud
De Dormition-vasten is een van de vier meerdaagse vasten van de kerkkalender, die worden geadviseerd door alle orthodoxen te volgen. Het werd geïnstalleerd ter ere van het feest van de aanname van de gezegende maagd. Daarom wordt het in orthodoxe landen nog steeds gewoon spasivka, spa's, Gospodjinci, Vesperini, Spoink genoemd.
Feestdagen vinden altijd op dezelfde tijd plaats - 14 augustus. En eindigt op de vooravond van het feest van de aanname van de gezegende maagd Maria - 27 augustus.
Traditioneel moeten mensen binnen twee weken na vasten zich aan bepaalde voedselregels houden. Het menu is hetzelfde streng als in het uitgeleend voor Pasen. Fastfood en dranken worden met mate gedronken.
Verboden eten tijdens de Dormition-vasten
Twee weken moeten van het dieet worden uitgesloten:
- vlees en alle vleesproducten;
- melk en alle zuivelproducten;
- eieren;
- boter;
- de vis (alleen op het feest van de Transfiguratie - 19 augustus);
- geen snel gebak en snoep;
- Fast food;
- alcohol.
We raden je ook aan om de kruiden, zout, suiker niet te misbruiken.
Wat je precies kunt eten in de Dormition snel
Volgens de kloosterregels hangt het soort voedsel af van de dag van de week. Eenvoudig en gevarieerd eten in de Dormition, dagenlang snel, ziet er als volgt uit:
- In de maandag, woensdag en vrijdag — xerofagie (het voedsel kan zonder thermische bewerking en zonder olie en zoet worden geconsumeerd: brood, water, zout, rauwe groenten en ingemaakte vruchten, gedroogde vruchten, gekiemde granen, noten, honing, kruiden). Drinken: water, sap.
- On dinsdagen en donderdagen — voedsel van plantaardige oorsprong, gemaakt zonder olie, de producten kunnen worden gekookt (groentesoepen, pap, gekookte en gebakken nieuwe aardappelen, gestoomde en gebakken groenten, champignons, enz.). Van dranken: thee, koffie, vruchtendranken, gelei, kruidenthee met honing.
- On Zaterdag en zondag je kunt voedsel van plantaardige oorsprong eten, bereid met plantaardige olie, en wijn drinken. Groentesoepen, pap, aardappelen (gefrituurd, gekookt, gebakken), gestoomde en gebakken groenten, champignons, brood. Toegestane dranken: thee, koffie, vruchtendranken, gelei, bouillon.
Pas op 19 augustus kun je de vis in het menu toevoegen en al op 28 augustus aan het einde van de vastentijd kun je alles eten.
Overigens kun je in de post niet zomaar eten koken. Kook je eten in een stoombad, bak, maar laat je niet meeslepen door gefrituurd voedsel.
De basis van voeding in deze periode moet gekookt, gestoomd, gebakken groenten en fruit zijn. Eet verse tomaten, komkommers, paprika's, courgettes, bieten, wortelen. Als dessert zal perfect fruit zijn: appels, abrikozen, perziken, bosbessen, bramen, watermeloenen, meloenen en andere.
Een belangrijk onderdeel van het dieet in de post is granen. Kook het in water en bij voorkeur zonder olie.
Maar om vlees, melk en eieren te vervangen, zullen plantaardige eiwitten helpen, namelijk pinda's, linzen, soja en andere peulvruchten, en het is aanwezig in de aubergine.
Controleer de dagelijkse kalendervoorraad, zodat je nooit fout gaat met het voedsel dat je snel in de Dormition kunt eten.
Meer over het snel bekijken van formaties in de onderstaande video:
