We hebben er allemaal van gehoord: het aantal kinderen in de VS met de diagnose obesitas is de afgelopen dertig jaar enorm gestegen. In de jaren zeventig was slechts één op de twintig kinderen zwaarlijvig, terwijl modern onderzoek aantoont dat het aantal kinderen met dit probleem tegenwoordig als percentage is verdrievoudigd. Zwaarlijvige kinderen lopen een hoger risico op het ontwikkelen van een reeks ziekten waarvan eerder werd gedacht dat ze alleen bij volwassenen voorkwamen. Dit zijn ziekten zoals diabetes type 1970, metabool syndroom, hartaandoeningen. Deze angstaanjagende statistieken zouden ouders moeten aanmoedigen om het dieet en de levensstijl van hun kinderen serieus te nemen. Gezinnen moeten zich bewust zijn van de factoren die bijdragen aan de zwaarlijvigheid van een kind, zodat ze vanaf de vroege kinderjaren gezonde gewoonten kunnen ontwikkelen.
Vegetarische gezinnen zijn zeer succesvol in het voorkomen van obesitas bij kinderen. Studies tonen aan dat vegetariërs, zowel kinderen als volwassenen, doorgaans slanker zijn dan hun niet-vegetarische leeftijdsgenoten. Dit staat in de verklaring van de American Dietetic Association (ADA), gepubliceerd in juli 2009. De conclusie van de conclusie is dat een goed uitgebalanceerd vegetarisch dieet als redelijk gezond wordt beschouwd, alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat en bijdraagt aan de preventie en behandeling van bepaalde ziekten, zoals hartaandoeningen, obesitas, hypertensie, diabetes type XNUMX, kwaadaardige neoplasmata.
De ontwikkeling van obesitas bij kinderen is echter complex en is niet het directe gevolg van een of twee gewoonten, zoals het drinken van suikerhoudende dranken of tv-kijken. Gewicht hangt af van zoveel factoren die plaatsvinden tijdens de ontwikkeling van het kind. Dus hoewel de ADA-verklaring zegt dat een vegetarisch dieet een grote eerste stap is in het voorkomen van obesitas bij kinderen, zijn er een aantal verdere stappen die kunnen worden genomen om het risico op obesitas bij kinderen verder te verminderen.
Obesitas ontstaat wanneer er te veel calorieën worden geconsumeerd en er weinig wordt verbruikt. En dit kan gebeuren, of kinderen nu vegetariërs of niet-vegetariërs zijn. Vereisten voor de ontwikkeling van obesitas kunnen in elk stadium van de ontwikkeling van een kind voorkomen. Door zich bewust te zijn van de factoren die kunnen bijdragen aan obesitas bij kinderen, zullen gezinnen voorbereid zijn om de best mogelijke keuze te maken.
Zwangerschap
In de baarmoeder vindt een ontzettend intensief groei- en ontwikkelingsproces plaats, dit is de belangrijkste periode die de basis legt voor de gezondheid van het kind. Er zijn verschillende stappen die zwangere vrouwen kunnen nemen om het risico van hun kinderen op het ontwikkelen van obesitas op latere leeftijd te verminderen. De belangrijkste focus van wetenschappelijk onderzoek op dit gebied was de factoren die van invloed zijn op het gewicht van pasgeborenen, aangezien kinderen die te klein of te groot worden geboren een verhoogd risico hebben om later zwaarlijvig te worden. Als de voeding van de moeder tijdens de zwangerschap eiwitarm was, verhoogt dit het risico op een baby met een laag geboortegewicht.
En als het dieet van de moeder werd gedomineerd door koolhydraten of vetten, kan dit leiden tot een zeer groot babygewicht. Daarnaast lopen ook kinderen van wie de moeder rookte tijdens de zwangerschap of overgewicht had voor of tijdens de zwangerschap een verhoogd risico op het ontwikkelen van obesitas. Zwangere vrouwen en degenen die net zwanger willen worden, kunnen in overleg met professionele diëtisten een vegetarisch dieet samenstellen dat voldoende calorieën, vetten, eiwitten, vitamines en mineralen bevat.
kindsheid
Veel studies hebben aangetoond dat kinderen die in de vroege kinderjaren borstvoeding kregen, minder kans hebben op overgewicht. Wetenschappers proberen nog steeds te achterhalen waarom dit gebeurt. Het is waarschijnlijk dat de unieke nutriëntenverhouding van moedermelk een belangrijke rol speelt bij het helpen van zuigelingen om een optimaal gewicht te bereiken in de kindertijd en om het daarna te behouden.
Tijdens het geven van borstvoeding eet de baby zoveel als hij wil, zoveel als hij nodig heeft om zijn honger te stillen. Bij flesvoeding vertrouwen ouders vaak op visuele aanwijzingen (zoals een maatfles) en moedigen ze de baby te goeder trouw aan om de volledige inhoud van de fles op te drinken, ongeacht hoe hongerig de baby ook is. Omdat ouders niet dezelfde visuele signalen hebben als ze borstvoeding geven, besteden ze meer aandacht aan de wensen van de baby en kunnen ze vertrouwen op het vermogen van hun baby om het proces van het stillen van honger zelf te reguleren.
Een ander voordeel van borstvoeding is dat de smaken van wat de moeder eet via de moedermelk naar de baby worden overgebracht (als een moeder die borstvoeding geeft bijvoorbeeld knoflook eet, krijgt haar baby knoflookmelk). Het lijkt misschien vreemd, maar deze ervaring is eigenlijk heel belangrijk voor kinderen, omdat het leert over de smaakvoorkeuren van hun gezin, en dit helpt baby's om meer open en ontvankelijk te zijn als het gaat om het voeren van groenten en granen. Door jonge kinderen te leren gezond voedsel te eten, helpen ouders en verzorgers hen om grote problemen tijdens de kindertijd en vroege kinderjaren te voorkomen. Borstvoeding geven met een breed scala aan voedingsmiddelen in het dieet van de moeder tijdens het geven van borstvoeding zal de baby helpen om een voorliefde voor gezond voedsel te ontwikkelen en een normale gewichtstoename in de kindertijd en daarna te behouden.
Kinderen en adolescenten
Portiegroottes
De gemiddelde omvang van veel bereide gerechten die in de meeste winkels en restaurants worden aangeboden, is de afgelopen decennia toegenomen. Twintig jaar geleden was de gemiddelde bagel bijvoorbeeld 3 inch in diameter en bevatte hij 140 calorieën, terwijl de gemiddelde bagel van vandaag 6 inch in diameter is en 350 calorieën bevat. Zowel kinderen als volwassenen hebben de neiging om meer te eten dan ze nodig hebben, ongeacht of ze honger hebben of hoeveel calorieën ze verbranden. Uzelf en uw kinderen leren dat portiegroottes ertoe doen, is een must.
Jij en je kinderen kunnen van dit proces een spel maken door visuele aanwijzingen te bedenken voor portiegroottes van de favoriete maaltijden van je gezin.
Uit eten
Naast grote porties bieden vooral fastfoodrestaurants ook maaltijden aan die hoger zijn in calorieën, vet, zout, suiker en minder vezels dan zelfbereide maaltijden. Dit betekent dat zelfs als uw kinderen sommige van deze voedingsmiddelen eten, ze nog steeds het risico lopen meer calorieën binnen te krijgen dan ze nodig hebben.
Als het schema van uw gezin het moeilijk heeft om huisgemaakte maaltijden te bereiden, kunt u kant-en-klaar en halfbereid voedsel uit de supermarkt gebruiken. U kunt tijd besparen, geen gezondheid, door voorgewassen groenten, gehakte groenten, ingelegde tofu en instantgranen te kopen. Als uw kinderen ouder worden, kunt u ze ook helpen te leren hoe ze gezonde voedingskeuzes kunnen maken in hun favoriete eetgelegenheden.
Gezoete dranken
De term "gezoete dranken" wordt niet alleen gebruikt om te verwijzen naar een verscheidenheid aan frisdranken, het omvat ook elk vruchtensap dat niet 100% natuurlijk is. Een toename van de consumptie van gezoete dranken is direct gerelateerd aan een toename van obesitas. De siroop die wordt gebruikt om de meeste van deze dranken te zoeten, kan bijdragen aan gewichtstoename. Bovendien drinken kinderen die veel gezoete dranken drinken weinig gezonde dranken. Moedig kinderen aan om water, sojamelk, magere of magere melk, 100% vruchtensap (met mate) te drinken in plaats van een gezoete drank.
Lichamelijke activiteit
Regelmatige lichaamsbeweging is essentieel voor kinderen om hen te helpen fit te blijven en een gezonde groei te behouden. De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) beveelt aan dat kinderen elke dag ten minste 60 minuten matige tot krachtige lichaamsbeweging krijgen. Helaas bieden veel scholen geen diepgaande lichamelijke opvoeding en worden er slechts enkele uren per week gereserveerd voor lessen lichamelijke opvoeding. De verantwoordelijkheid ligt dus bij de ouders om hun kinderen aan te moedigen om na schooltijd en in het weekend aan lichamelijke activiteit te doen.
Sportafdelingen bezoeken is een geweldige manier om fit te blijven, maar gewone wandelingen, actieve buitenspellen, touwtjespringen, hinkelen, fietsen, schaatsen, hondenuitlaten, dansen, rotsklimmen zijn net zo goed. Nog beter, als het je lukt om het hele gezin te betrekken bij regelmatige fysieke activiteit, en een actief gezamenlijk tijdverdrijf te plannen. Creëer een traditie van samen wandelen na het eten of wandelen in lokale parken in het weekend. Het is belangrijk om buitenspelletjes te spelen met kinderen en een goed rolmodel te zijn terwijl je geniet van het sporten. Gezamenlijke buitenspellen zullen je verenigen en de gezondheid van je gezin helpen verbeteren.
Schermtijd en zittend leven
Door de komst van nieuwe betaalbare technologieën brengen kinderen steeds meer tijd door voor tv's en computers en minder tijd voor lichamelijke activiteit. Tijd doorgebracht voor een televisie of computerscherm wordt op verschillende manieren in verband gebracht met obesitas bij kinderen:
1) kinderen zijn minder actief (een onderzoek toonde aan dat kinderen tijdens het tv-kijken juist een lager metabolisme hebben dan wanneer ze rusten!),
2) kinderen zijn onder invloed van voedselreclame, voornamelijk voedsel met veel vet, zout en suiker,
3) Kinderen die voor de tv eten, hebben de neiging om de voorkeur te geven aan calorierijke snacks, wat leidt tot calorie-overbelasting gedurende de dag. Daarnaast is het heel belangrijk om eten en voor het scherm te zijn gescheiden. Studies hebben aangetoond dat achter een tv of computer zitten en tegelijkertijd eten, kinderen en volwassenen ertoe kan aanzetten om gedachteloos voedsel te consumeren en te veel te eten, omdat ze worden afgeleid van het hongergevoel en het bevredigen ervan.
De American Academy of Pediatrics beveelt aan om de tijd van kinderen voor tv- en computerschermen te beperken tot twee uur per dag. Moedig uw kinderen ook aan om maaltijden en schermtijd te scheiden om hen te helpen hersenloos eten te voorkomen.
Droom
Kinderen die minder slapen dan nodig is voor hun leeftijdsgroep, hebben meer kans op overgewicht. Slaaptekort kan leiden tot meer honger, evenals hunkeren naar voedsel met veel vet en suiker, wat kan leiden tot overeten en obesitas. U moet weten hoeveel uur uw kind nodig heeft om goed te slapen en hem aanmoedigen om op tijd naar bed te gaan.
Voeding is de verantwoordelijkheid van ouders
Hoe uw kind eet, hangt grotendeels van u af: welke keuze u hem geeft, wanneer, hoe vaak en hoeveel eten u aanbiedt, hoe u met het kind omgaat tijdens de maaltijden. U kunt uw kinderen helpen bij het ontwikkelen van gezonde eetgewoonten en -gedrag door liefdevol en aandachtig te leren over de behoeften en neigingen van elk kind.
Wat betreft het voedsel dat u aanbiedt, moet u een breed scala aan gezonde voedingsmiddelen inslaan en deze voedingsmiddelen gemakkelijk beschikbaar maken voor de kinderen in uw huis. Bewaar gehakte en gewassen groenten en fruit in de koelkast of op tafel en nodig uw kinderen uit om te kiezen wat ze lekker vinden als ze trek hebben in een snack. Plan vooruit voor maaltijden die een verscheidenheid aan groenten, fruit, volle granen en plantaardige eiwitbronnen bevatten.
Wat betreft wanneer, hoe vaak en hoeveel eten je aanbiedt: probeer een ruw maaltijdschema te maken en probeer zo vaak mogelijk samen aan tafel te zitten. Een familiemaaltijd is een geweldige kans om met kinderen te communiceren, hen te vertellen over de voordelen van bepaalde voedingsmiddelen, de principes van een gezonde levensstijl en voeding. Op deze manier kunt u ook op de hoogte zijn van hun portiegroottes.
Probeer uw kinderen niet te beperken of onder druk te zetten om te eten, aangezien deze manier van voeden kinderen kan leren eten wanneer ze geen honger hebben, wat leidt tot een gewoonte van overconsumptie met het bijbehorende probleem van overgewicht. Door met kinderen te praten over of ze hongerig of vol zijn, zullen ze leren aandacht te schenken aan de noodzaak om te eten of weigeren te eten als reactie op deze sensaties.
Als het gaat om interactie met uw kinderen tijdens de maaltijden, is het belangrijkste om een positieve en leuke sfeer te behouden tijdens de maaltijden. De verantwoordelijkheden moeten worden verdeeld tussen ouders en kinderen: ouders beslissen wanneer, waar en wat ze eten, ze bieden enige keuze, en kinderen beslissen zelf hoeveel ze eten.
Ouders als rolmodellen
Ouders geven een reeks genen en gedragsgewoonten door aan hun kinderen. Ouders met overgewicht geven dus aan dat hun kinderen een hoger risico lopen op overgewicht dan kinderen van ouders met een normaal gewicht, omdat zwaarlijvige ouders genen kunnen doorgeven die hen vatbaar maken voor obesitas, evenals levensstijlpatronen en -gewoonten aan hun kinderen. die ook bijdragen aan overgewicht.
Je genen kun je niet veranderen, maar je levensstijl en gewoontes wel! Onthoud dat 'doe wat ik doe' overtuigender klinkt dan 'doe wat ik zeg'. Door je aan een gezond voedingspatroon, bewegings- en slaapschema te houden, kun je het goede voorbeeld geven voor het hele gezin.
Samenvatting: 10 tips om obesitas bij kinderen in uw gezin te voorkomen
1. Geef je baby de beste start door tijdens de zwangerschap gezond te eten en op gewicht te blijven; Raadpleeg een diëtist om ervoor te zorgen dat uw dieet tijdens de zwangerschap voldoet aan uw voedingsbehoeften met betrekking tot calorieën, vetten, koolhydraten, eiwitten, vitamines en mineralen.
2. Borstvoeding om een gezonde groei, een hongerrespons en de ontwikkeling van de smaak van de baby te bevorderen door hem voor te bereiden op een breed scala aan gezond vast voedsel.
3. Leer uzelf en uw kinderen dat portiegroottes moeten passen bij de specifieke voedingsbehoeften van elk. Serveer het eten in kleine porties.
4. Streef ernaar om thuis een uitgebalanceerde maaltijd te bereiden, en als dit niet mogelijk is, train uzelf dan om gekookt voedsel te kopen en leer uw kind het gezondste voedsel te kiezen in restaurants.
5. Moedig kinderen aan om water, magere of magere melk, sojamelk of 100% vruchtensap te drinken in plaats van frisdrank.
6. Laat je gezin meer bewegen! Zorg ervoor dat uw kinderen elke dag een uur matige tot krachtige lichamelijke activiteit krijgen. Maak van buitenactiviteiten een familietraditie.
7. Beperk de schermtijd van kinderen (tv, computer en videogames) tot twee uur per dag.
8. Let op de slaapbehoefte van kinderen, bestudeer hoeveel uur slaap uw kinderen nodig hebben, zorg ervoor dat ze elke nacht voldoende slaap krijgen.
9. Oefen "responsieve" voeding, vraag kinderen naar hun honger en verzadiging, deel verantwoordelijkheden tijdens maaltijden met kinderen.
10. Pas de formule "doe wat ik doe" toe en niet "doe wat ik zeg", geef voorbeelden van gezonde voeding en een actieve levensstijl.