Vandaag gaan we kijken naar een complete raw food lunch, die bestaat uit een eerste en tweede gang, evenals een zoet als toetje! Dergelijke lekkernijen zullen helpen in de overgangsfase van veganisme naar een raw food-dieet, wanneer je jezelf nog steeds echt wilt trakteren op iets dat lijkt op het gebruikelijke, zodat het een lust voor het oog is. Voor degenen die niet van plan zijn om een uitsluitend rauw dieet te volgen, zal de voorgestelde lunch als afwisseling ook erg populair zijn! Spinaziesoep met avocado
Om deze eenvoudige en ongelooflijk smakelijke soep te bereiden, heb je een blender en een goed humeur nodig. We nemen: Hummus Absoluut origineel hummusrecept zonder kikkererwten op basis van courgette. Voor het koken nemen we: Chocolade mousse! Waarin verschilt dit recept van honderden andere? We hebben avocado toegevoegd, wat een vettige textuur geeft aan de mousse. En hoe moeilijk het ook is om zo'n delicatesse te weerstaan, het wordt aanbevolen om het minstens een uur voor gebruik in te vriezen. Houd er rekening mee dat kokosolie een noodzakelijk ingrediënt is - het zal helpen om de juiste consistentie te krijgen als de mousse bevroren is. Banaan en avocado moeten rijp zijn. We nemen: Dus we hebben zojuist een mooie, smakelijke en gezonde rauwe lunch bereid. De tijd kost niet meer dan 30 minuten en alle drie de gerechten zijn klaar: soep, hummus en dessert. Eet smakelijk!