De term 'probiotica' is waarschijnlijk bij iedereen bekend, zelfs mensen die ver verwijderd zijn van een gezonde levensstijl (we herinneren ons allemaal yoghurtadvertenties die een perfecte spijsvertering beloven dankzij wonderbaarlijke probiotica!) Maar heb je gehoord van prebiotica? Laten we proberen erachter te komen! Zowel probiotica als prebiotica leven in de darm en zijn microscopisch klein en spelen een cruciale rol bij de spijsvertering. In feite bevat onze darm 10 keer meer bacteriële cellen dan het totale aantal menselijke cellen in ons hele lichaam, volgens Maitreya Raman, MD, PhD. In duidelijke taal uitgelegd, dit zijn de "goede" bacteriën die in het maagdarmkanaal leven. De flora van het maagdarmkanaal van ieder van ons bestaat uit symbiotische en pathogene bacteriën. We hebben allemaal beide, en probiotica helpen een gezond evenwicht te behouden. Ze beperken de reproductie van “slechte” bacteriën. Probiotica zijn te vinden in gefermenteerde voedingsmiddelen zoals Griekse yoghurt, misosoep, kombucha, kefir en sommige zachte kazen. , aan de andere kant, zijn geen bacteriën, ondanks hun gelijkaardige naam. Dit zijn organische verbindingen die niet door het lichaam worden opgenomen en zijn ideale voeding voor probiotica. Prebiotica kunnen worden verkregen uit bananen, havermout, aardpeer, knoflook, prei, witlofwortel, uien. Veel bedrijven voegen nu ook prebiotica toe aan gefermenteerd voedsel, zoals yoghurt en voedingsrepen. Omdat prebiotica de symbiotische microflora laten bloeien, is het dus erg belangrijk om zowel probiotica als prebiotica uit het dieet te halen.
2022-11-11