Ingrediënten van Aardappellasagne
| aardappelen | 800.0 (gram) |
| gewaagde kwark 9% | 500.0 (gram) |
| boter | 2.0 (eetlepel) |
| tarwebloem, eerste leerjaar | 100.0 (gram) |
| tafel zout | 1.0 (theelepel) |
| kippen ei | 2.0 (stuk) |
| water | 2000.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Haal de gekookte aardappelen samen met de kwark door een vleesmolen, meng grondig, voeg eieren en voldoende bloem toe om het deeg van gemiddelde dichtheid te kneden. Maak balletjes, kook ze in gezouten water. Bestrooi met boter bij het serveren.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Eiwitten | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Fats | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| koolhydraten | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| organische zuren | 11.6 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Water | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| As | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamine B4, choline | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamine H, biotine | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamine PP, NE | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niacine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Calcium, ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Silicium, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Magnesium, mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Natrium, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Zwavel, S. | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fosfor, P. | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Chloor, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 27.4 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Jodium, ik | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Lithium, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Mangaan, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Koper, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molybdeen, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Nikkel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titan, jij | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Chroom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Zink, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 0.6 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 16.7 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 60,7 kcal.
Aardappel Lazanki rijk aan vitamines en mineralen zoals: kobalt - 12%
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE INGREDIËNTEN VAN HET RECEPT Lazanka uit aardappelen PER 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 60,7 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode aardappel lazanka, recept, calorieën, voedingsstoffen