Oesterzwamsoep met noedels
Bereiding:
Kook uien, peterseliewortel en wortelen, snijd ze in cirkels in water of bouillon. Als de groenten bijna klaar zijn, doe je de champignons in kleine stukjes gesneden en kook je op laag vuur gedurende 10-15 minuten. Voeg vervolgens apart gekookte noedels, zout toe en breng op smaak met peterselie voor het serveren.
Bon appetit!