Olieman Paddestoel

Voedingswaarde en chemische samenstelling.

De energetische waarde is 9 kcal.

• Vitamine B2 is betrokken bij redoxreacties, draagt ​​bij aan de gevoeligheid van de kleuren van de visuele analysator en de donkeradaptatie. Onvoldoende inname van vitamine B2 gaat gepaard met een schending van de gezondheid van de huid, slijmvliezen, verminderd licht en schemering.
• Vitamine B6 is betrokken bij het handhaven van de immuunrespons, de processen van remming en excitatie in het centrale zenuwstelsel, bij de omzetting van aminozuren, het tryptofaanmetabolisme, lipiden en nucleïnezuren draagt ​​bij tot de normale vorming van rode bloedcellen, het handhaven van normale niveaus van homocysteïne in het bloed. Onvoldoende inname van vitamine B6 gaat gepaard met verlies van eetlust, verminderde gezondheid van de huid, de ontwikkeling van de aangetaste en bloedarmoede.
• Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, het immuunsysteem, helpt het lichaam ijzer te absorberen. Een tekort leidt tot loszittend en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van bloedcapillairen.
• Koper maakt deel uit van de enzymen met redoxactiviteit en is betrokken bij de ijzerstofwisseling, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Betrokken bij de processen van menselijke lichaamsweefsels met zuurstof. Het tekort komt tot uiting in een verminderde vorming van het cardiovasculaire systeem en skeletontwikkeling van bindweefseldysplasie.
• zink is opgenomen in meer dan 300 enzymen die betrokken zijn bij de processen van synthese en afbraak van koolhydraten, eiwitten, vetten, nucleïnezuren en bij de regulering van de expressie van verschillende genen. Onvoldoende inname leidt tot bloedarmoede, secundaire immunodeficiëntie, levercirrose, seksuele disfunctie, aanwezigheid van misvormingen van de foetus. De recente onderzoeken hebben aangetoond dat hoge doses zink de koperabsorptie kunnen verbreken en zo bijdragen aan de ontwikkeling van bloedarmoede.

Een complete directory met de handigste producten die u in de app kunt zien.

Energetische waarde of calorische waarde is de hoeveelheid energie die tijdens de spijsvertering in het menselijk lichaam uit voedsel vrijkomt. De energiewaarde van het product wordt gemeten in kilocalorieën (kcal) of kilo-joules (kJ) per 100 gram. Product. Kilocalorie, gebruikt om de energiewaarde van voedsel te meten, ook wel de “voedselcalorie” genoemd, dus als je een calorische waarde opgeeft in (kilo) calorieën wordt het voorvoegsel kilo vaak weggelaten. Uitgebreide tabellen met energiewaarden voor de Russische producten die u kunt zien.

Voedingswaarde - gehalte aan koolhydraten, vetten en eiwitten in het product.

Voedingswaarde van een voedingsproduct - een reeks eigenschappen van een voedingsproduct, waarvan de aanwezigheid om de fysiologische behoeften van een persoon aan de nodige stoffen en energie te bevredigen.

Vitaminen zijnorganische stoffen die in kleine hoeveelheden nodig zijn in de voeding van zowel mensen als de meeste gewervelde dieren. De synthese van vitamines wordt in de regel uitgevoerd door planten, niet door dieren. De dagelijkse behoefte aan vitamines is slechts enkele milligrammen of microgrammen. In tegenstelling tot anorganische vitamines worden tijdens verhitting vernietigd. Veel vitamines zijn onstabiel en 'gaan verloren' tijdens het koken of verwerken van voedsel.