Inhoud
We staan op het punt het jaar af te sluiten en tegenwoordig bereiden velen zich voor om 2014 af te sluiten met hardlopen, skiën, wandelen, winkelen of gewoon uitrusten.
Sport is over het algemeen gezondheid, maar zoals het ook niet anders zou moeten zijn, is de verbinding met voeding van het grootste belang.
Sommige eetgewoonten zijn verre van bevorderlijk voor de fysieke prestaties, maar verslechteren deze en kunnen zelfs gezondheidsproblemen veroorzaken.
Weet je wat deze stelregels zijn die zijn geschiktheid voor lichaamsbeweging demystificeren?
Kortom, de verkeerde voedingsgewoonten die de prestaties van de geharde atleet belemmeren en die hij ten koste van alles moet vermijden, zijn die welke verband houden met het suikerparadigma, de behoefte aan voedingssupplementen en de inname van vloeistoffen voorafgaand aan het instinct van dorst.
1- Trainingsprestaties zijn niet recht evenredig met de hoeveelheid suiker die we aan het lichaam bijdragen.
We hebben prestatie altijd in verband gebracht met glucose, en we zijn niet misleid, maar het lichaam voorzien van een overmaat, geeft ons niet alleen niet die extra prestatie die we denken nodig te hebben, maar biedt ook alsglycemische rituelen dat kan veroorzaken obesitas of diabetes.
De koolhydraten die we in voedingsmiddelen zoals fruit hebben, worden door veel atleten vervangen door isotone dranken, reikend in veel gevallen om ze buiten het sportveld te consumeren.
Deze zouden alleen worden voorgeschreven aan sporters die meer dan 1 uur per dag onafgebroken sporten, en alleen als aanvulling, niet als een gewone drank.
Wees voorzichtig met suikers die we in deze 25e eeuw tussen de 35% en XNUMX% van ons dieet gaan consumeren, en gedurende meer dan een decennium heeft de WHO (World Health Organization) een maximale lichaamsbehoefte van ongeveer 10% voorgeschreven.
2- Om onze sportmerken te verbeteren, is het niet nodig om naar voedingssupplementen te gaan.
Professionele atleten, die worden vervolgd voor "controle", hebben zich over het algemeen tot natuurlijke supplementen gewend om hun prestaties in evenwicht te brengen en te helpen verbeteren.
De opkomst van internet, globalisering en de menselijke conditie van consumptie zelf zijn te zien in de vitamines, antioxidanten of zuren zoals Omega3, een vaste reisgenoot om van dag tot dag te verbeteren.
Niet door het lichaam te voorzien van een hoge dosis vitamine C zullen we de racetijd verbeteren, noch door rood fruit als ontbijt te nemen, als echte bondgenoten van de vertraging in celveroudering, zullen we in staat zijn om het record van Bolt op de 100 meter te verbeteren. .
Deze supplementen geven het lichaam balans zodat met gewoonte en training doelen worden bereikt, niet prestaties op zich.
Accessoires zoals cafeïne, aanwezig in veel dranken, hebben ze positieve prestatieverbeteringsresultaten van ongeveer 1% opgeleverd, maar we mogen niet vergeten dat deze eenvoudige verbetering veel zeer negatieve cardiovasculaire bijwerkingen voor het lichaam kan veroorzaken.
We weten het al, snel is niet goed, alles langzaam gekookt, smaakt beter.
Onze voeding en onze gewoonten kunnen sterk worden verbeterd, aangezien de overgrote meerderheid van de bevolking nu “pseudo-topsporters"Door kleding, niet door voedsel, voedt het zich met:
- Weinig groenten en fruit.
- Weinig granen, en bijna altijd geraffineerde en geen volle granen.
- Veel vlees en weinig vis.
- Veel producten gemaakt met veel toegevoegd zout, suikers en vetten.
- Veel "onnodige" voedingsmiddelen, zelfs "drankjes".
Kortom, zonder training is er geen prestatie.
3- Je moet niet drinken om te drinken om de dorst te vertragen.
En minder voordat je gaat sporten…
We hebben de valse overtuiging dat het effect van dorst wordt vertraagd door het innemen van vloeistoffen voorafgaand aan het sporten.
Elk organisme is één en verschillend en daarom moet dorst fysiologisch verschijnen wanneer het regulerende mechanisme van het organisme dit aangeeft.
Net als in auto's verbruiken sommige meer dan andere en hun behoefte om te tanken hangt af van de afgelegde kilometers en het verbruik van hun motor, om deze reden, behalve op zeer warme dagen dat uitdroging sneller zal zijn, moeten we drinken wanneer het lichaam ons daarom vraagt om dat te doen. , dat wil zeggen, wanneer onze rode dorstlamp het aangeeft.
Drinken voordat je dorst hebt, kan niet alleen de prestaties aantasten, maar kan ook leiden tot: hyponatriëmie (Verlaag de natriumconcentratie in het bloed dat, als het erg verdund is, hersenoedeem kan veroorzaken).
De National Athletic Trainers Association heeft in haar tijdschrift van de maand januari 2012 de norm gesteld om voor elk een individueel hydratatieplan te hebben, en als dit niet is gemarkeerd, laat het dan dorsten om degene te zijn die vocht van ons eist .
Om af te sluiten laten we een afspraak achter met de prestigieuze dokter Louis Burkedat beschrijft ons in zijn werk “Voeding bij sporten. Een praktische aanpak”:
"Overconsumptie is het belangrijkste voedingsprobleem in westerse samenlevingen, waar de algemeen beschikbare porties vloeistoffen en voedsel zo groot zijn dat ze elk gevoel van honger, dorst of behoefte overweldigen."