Algemene beschrijving van de ziekte
De ziekte van Crohn De ziekte van Crohn) Is een chronische ontsteking van het maagdarmkanaal met de vorming van interne granulomen, een verandering in de structuur van het epitheel langs de darmwand. De ziekte treft meestal het ileum, maar in ernstigere gevallen kan het alle delen van de darm aantasten, van de mond tot de anus. De ziekte komt het meest voor in de noordelijke regio's van Amerika en Europa. Jaarlijks wordt deze ziekte gediagnosticeerd bij 2-3 personen per 1000. Klinische manifestaties van de ziekte van Crohn beginnen na ongeveer 15-36 jaar en na 60 jaar te verschijnen.
Alleen een coloproctoloog of een gastro-enteroloog kan de ziekte identificeren op basis van een patiëntenonderzoek en bloed- en ontlastingstesten, histologie, abdominale palpatie, echografie en MRI van de darm, CT met contrast, röntgenfoto, endoscopie en colonoscopie. Conservatieve behandeling van de ziekte wordt uitgevoerd met antibiotica, steroïden, probiotica, immunomodulatoren, vitamines en enzymen. Bij een ernstig beloop van de ziekte is chirurgische ingreep mogelijk om een deel van de darm of de hele darm te transplanteren.
Complicaties van de ziekte van Crohn kunnen leiden tot:
- meerdere interne abcessen en fistels;
- peritonitis;
- inwendige bloedingen;
- zweren;
- perforatie;
- infecties van naburige organen (blaas, baarmoeder, vagina) als gevolg van het binnendringen van etter via de vuistdoorgangen.
De ziekte van Crohn is ongeneeslijk en de terugkerende symptomen kunnen zelfs 20 jaar na het laatste begin van de symptomen optreden.
Soorten van de ziekte van Crohn
Afhankelijk van de locatie zijn er verschillende hoofdtypen van de ziekte van Crohn:
- nederlaag van het rectum en ileum - ileocolitis;
- versla alleen het ileum - ileitis;
- alleen schade aan het rectum - de ziekte van Crohn van het rectum;
- schade aan de maag en de twaalfvingerige darm - gastrooduodenalitis;
- nederlaag van het jejunum en ileum - jejunoileitis.
Oorzaken
- erfelijke aanleg en genetische factoren
- autoimmuunziekten
- eerdere infectieziekten
Symptomen van de ziekte van Crohn
De ziekte van Crohn heeft een aantal karakteristieke externe en interne symptomen. Meestal kunnen de interne manifestaties van de ziekte alleen worden bepaald door hardware.
Externe symptomen:
- constante vermoeidheid;
- golvende temperatuurstijging;
- zwakheid;
- valse blindedarmontsteking;
- pijnlijke en snijdende pijn in de buik;
- braken, misselijkheid, diarree (stoelgang 5 of meer keer per dag);
- opgeblazen gevoel;
- gewichtsverlies, anorexia;
- droogheid en dofheid van de huid, haaruitval;
- pijn na het eten;
- conjunctivitis;
- afteuze stomatitis;
- monoartritis en anderen.
Interne symptomen:
- een duidelijke grens tussen de aangetaste en gezonde delen van de darm;
- verdikking van de darmwanden;
- het slijmvlies is bedekt met klonterige granulomen, heeft veel scheuren, zweren en fistels;
- het verschijnen van een intra-abdominale fistel of abces;
- in het chronische beloop van de ziekte wordt littekenvorming van het bindweefsel en vernauwing van het lumen waargenomen;
- schending van de maagopname, waarbij voedingsstoffen en voedsel praktisch niet worden opgenomen;
- cirrose van de lever en zijn vetdegeneratie, hololithiasis;
- cystitis, nieramyloïdose en andere.
Gezonde voeding voor de ziekte van Crohn
Algemene aanbevelingen
De ziekte van Crohn verwijst naar een vrij ernstige chronische gastro-intestinale ziekte, die wordt gekenmerkt door frequente exacerbaties (tot 1-3 keer per maand). Daarom moet u tijdens deze periodes extra voorzichtig zijn met voeding. Vaak kan een verergering van de ziekte worden veroorzaakt door het gebruik van bepaalde producten die uitwendig geen allergieën veroorzaken bij een persoon, maar intern een verergering van de ziekte en verdere verspreiding van foci door de darmen veroorzaken.
Om agressieve producten te identificeren, wordt soms een darmreinigingskuur met vloeibare verrijkte en mineraalrijke cocktails voorgeschreven aan patiënten. Vaak kunnen dit zuivel- of lactosevrije eiwit-eiwitdranken zijn. Deze dranken moeten dus gedurende 2 weken (zelfs tijdens een exacerbatie) worden geconsumeerd met een multivitaminecomplex ter ondersteuning van het lichaam. Daarna beginnen ze geleidelijk voedselproducten aan het dieet toe te voegen in gepureerde, gekookte of geraspte vorm. Een nieuw product mag niet vaker dan om de 3 dagen worden geïntroduceerd. Als een product de belangrijkste symptomen van de ziekte veroorzaakt, moet u wachten tot de symptomen overgaan voordat u een nieuw product gebruikt. Dit is een vrij langdurig proces, maar behoorlijk effectief, waardoor het bijna volledig het dieet van de patiënt kan vormen.
Wanneer alle negatieve en positieve producten zijn geïdentificeerd, wordt dieetvoeding afzonderlijk voorgeschreven voor de periode van exacerbatie en remissie. Bij de ziekte van Crohn moet al het voedsel worden gekookt, gebakken (niet goudbruin) of gestoomd en moet het voldoende eiwitten, vetten en koolhydraten bevatten. Indien mogelijk is het noodzakelijk om het voedsel tot puree af te vegen. Maaltijden moeten in kleine porties zijn, maar minstens 4-5 keer per dag.
Gezonde voeding en een voorbeelddieet voor de ziekte van Crohn
Tijdens een exacerbatie moet het dieet het volgende bevatten:
- Groentesoepen met slijmerige pap (gerst, havermout) en gepureerd vlees (kalkoen, kwartel, kip)
- Vis- en vleeskoteletten en gestoomde gehaktballen (gehakt moet 3-4 keer worden overgeslagen in een vleesmolen met een fijne zeef)
- Granen, gekookt en geraspt (rijst, boekweit, griesmeel, havermout)
- Eieren (kwartel en kip) gekookt in de vorm van een gestoomde omelet (niet meer dan 1-2 stuks per dag)
- Bessen en fruit rijk aan tannines (vogelkers, bosbes, rijpe peren, enz.) bereid in de vorm van gelei of gelei
- Verse kwark, gepureerd tot een soufflé, boter (in gerechten niet meer dan 20 g per dag)
- Vloeistoffen 1,5-2 liter. (afkooksel van bosbessen, rozenbottels, slappe thee, cacao in water)
- Ongebakken witbrood beschuit
Wanneer de toestand verbetert (ongeveer 4-5 dagen), voeg dan toe aan de belangrijkste voedingsproducten:
- Gestoofde gehakte groenten (pompoen, bloemkool, wortelen, broccoli, aardappelen, doperwten)
- Magere vis in stukjes (brasem, snoekbaars, baars, kabeljauw), gestoofd of aspic
- Kleine gekookte noedels
- Zoet voedsel (marshmallow, jam, confituur, soufflé, gebakken appels)
- Rauwe bessen en fruit (frambozen, aardbeien, aardbeien, geschilde en gepureerde appels, pruimen, peren)
- Zuivelproducten (acidophilus melk, 3-daagse kefir, magere kaas)
- Zwakke koffie met magere room
Na nog eens 5-6 dagen blijven diëten geleidelijk verschillende voedingsmiddelen aan het dieet toevoegen. Maar bij het minste teken van ziekte (opgeblazen gevoel, diarree, buikpijn) is het product volledig uitgesloten.
Folkmedicijnen voor de ziekte van Crohn
Tijdens de behandelingsperiode van de ziekte kunt u enkele recepten uit de traditionele geneeskunde gebruiken.
Tinctuur van ongeopende zonnebloempitten helpt pijn in de darmen te verlichten. Hak de verzamelde verse doppen (50-70 g) fijn, voeg alcohol toe en laat 7 dagen trekken. De afgewerkte tinctuur moet elke dag vóór de maaltijd worden ingenomen in 25-30 druppels verdund in water (100 ml), maar niet meer dan 6 keer per dag.
In het geval van gasvorming en rottingsprocessen in de dikke darm, moet een afkooksel van kamille, salie en duizendblad worden ingenomen. Neem van elk kruid een halve theelepel, voeg water (250 ml) toe, kook en laat 2-3 uur trekken. Je moet 1 eetl. Nemen. l. elke twee uur.
Gevaarlijke en ongezonde voeding voor de ziekte van Crohn
Bij de ziekte van Crohn zijn voedingsmiddelen die het darmslijmvlies kunnen irriteren en tot een verergering van de ziekte kunnen leiden, volledig uitgesloten. Dit zijn vette, pittige, grove, te gaar en zoute voedingsmiddelen, alcohol, sterke thee en koffie, tabak, fastfood.
Tijdens een exacerbatie zijn alle peulvruchten, pasta, fabriekssauzen, specerijen, zuivelproducten, kool, spinazie, zuring, rapen, radijs, bieten, knoflook, uien, champignons uitgesloten.
Onthoud dat deze ziekte erg gevaarlijk is en dat vroegtijdige toegang tot een specialist ernstige complicaties veroorzaakt, met mogelijk een operatie of overlijden tot gevolg.
Opgelet!
De administratie is niet verantwoordelijk voor enige poging om de verstrekte informatie te gebruiken en garandeert niet dat het u persoonlijk niet zal schaden. De materialen kunnen niet worden gebruikt om een behandeling voor te schrijven en een diagnose te stellen. Raadpleeg altijd uw gespecialiseerde arts!