De planeetbevolking groeit en zeer binnenkort, om alle bewoners van de planeet te voeden, zullen ze moeten overschakelen op het zogenaamde "planetaire dieet". De situatie wordt nog verergerd door het onzorgvuldig gebruik van gefabriceerde producten.
Een derde van al het voedsel dat in de wereld wordt geproduceerd, wordt niet gegeten en de totale kosten van weggegooid voedsel bedragen $ 400 miljard per jaar. Maar dit voedsel zou 870 miljoen hongerige mensen kunnen voeden, schrijft The New York Times.
De directie van restaurant Gulou Hotpot in Dubai denkt na over ecologische consumptie. En besloot dat nu elke gast die restjes achterlaat, 50 dirham ($ 13,7) extra moet betalen voor het totale bedrag van de rekening.
Deze maatregel zal volgens het restaurant niet alleen helpen om voedseloverschrijdingen tegen te gaan, maar zorgt er ook voor dat bezoekers vertrouwen op hun kracht bij het plaatsen van een bestelling.
Opgemerkt moet worden dat deze "straf" van toepassing is op een "warm" aanbod - onbeperkte toegang tot eten en drinken gedurende twee uur voor 49 dirhams. Op het menu staan onder meer aromatische bouillon, vlees, vis, tofu, groenten, noedels en desserts. En nu, als gasten niet alles kunnen eten wat ze hebben besteld, moeten ze 50 dirham extra betalen.