Inhoud
Nikkel wordt in zeer kleine hoeveelheden aangetroffen in bloed, bijnieren, hersenen, longen, nieren, huid, botten en tanden.
Nikkel is geconcentreerd in die organen en weefsels waar intensieve metabolische processen, biosynthese van hormonen, vitamines en andere biologisch actieve verbindingen plaatsvinden.
De dagelijkse behoefte aan nikkel is ongeveer 35 mcg.
Nikkelrijk voedsel
Aangegeven beschikbaarheid bij benadering in 100 g product
Nuttige eigenschappen van nikkel en het effect ervan op het lichaam
Nikkel heeft een gunstig effect op de processen van hematopoëse, helpt celmembranen en nucleïnezuren om een normale structuur te behouden.
Nikkel is een bestanddeel van ribonucleïnezuur, dat de overdracht van genetische informatie vergemakkelijkt.
Interactie met andere essentiële elementen
Nikkel is betrokken bij de uitwisseling van vitamine B12.
Tekenen van overtollig nikkel
- dystrofische veranderingen in de lever en de nieren;
- aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel;
- veranderingen in hematopoëse, koolhydraat- en stikstofmetabolisme;
- disfunctie van de schildklier en vruchtbaarheid;
- conjunctivitis gecompliceerd door hoornvliesulceratie;
- keratitis.