De eerste informatie over wat er in slachthuizen gebeurt, kwam bij mij na het lezen van "Fast Food Nation", dat vertelde over de vreselijke behandeling van dieren in slachthuizen. Zeggen dat ik geschokt was, is niets zeggen. Op dat moment realiseerde ik me hoe onwetend ik was over dit onderwerp. Gedeeltelijk kan mijn onwetendheid te wijten zijn aan naïeve ideeën over hoe de staat dieren 'beschermt' die zijn grootgebracht voor voedsel, de juiste omstandigheden voor hen creëren enzovoort. Ik zou de walgelijke behandeling van dieren en het milieu in de VS kunnen accepteren, maar wij Canadezen zijn anders, toch? Dat waren mijn gedachten.
De realiteit bleek dat er in Canada praktisch geen wetten zijn die dierenmishandeling in fabrieken verbieden. Dieren kunnen worden geslagen, verkracht, verminkt, naast de nachtmerrieachtige omstandigheden waarin hun korte bestaan voorbijgaat. Al die normen die de Canadian Food Inspectorate voorschrijft, worden niet echt toegepast in het streven naar steeds meer vlees. De vlees- en zuivelindustrie in Canada wordt, net als in andere landen, geassocieerd met ernstige schade aan het milieu, de gezondheid en natuurlijk een angstaanjagende houding ten opzichte van dieren.
Met de verspreiding van alle waarheidsgetrouwe informatie over de vleesindustrie, begonnen constante bewegingen van zorgzame burgers, waaronder moslims, die een keuze maakten voor een ethisch plantaardig dieet.
Het is niet verrassend dat vegetarische moslims een bron van controverse zijn, zo niet controverse. Islamitische filosofen, zoals wijlen Gamal Al-Banna, hebben gezegd: .
Al-Banna zei:
Hamza Yusuf Hanson, een bekende Amerikaanse moslim, waarschuwt voor de schadelijke impact van de vleesindustrie op het milieu en de ethiek, evenals op de gezondheid als gevolg van overmatige vleesconsumptie. Yusuf is ervan overtuigd dat dierenrechten en milieubescherming vanuit zijn oogpunt geen vreemde concepten zijn van de moslimreligie, maar een goddelijk mandaat. Bovendien geeft Yusufs onderzoek aan dat de islamitische profeet Mohammed en de vroege moslims van tijd tot tijd vlees aten.
Vegetarisme is voor sommige soefisten geen nieuw concept. Bijvoorbeeld Chishti Inayat Khan, die Soefi-principes in het Westen introduceerde, wijlen Sufi Sheikh Bawa Muhayaddin, die de consumptie van dierlijke producten in zijn aanwezigheid niet toestond. Rabia uit de stad Basra (Irak) is een van de meest gerespecteerde soefi-heilige vrouwen.
Als je vanuit een ander aspect van religie kijkt, kun je natuurlijk tegenstanders van vegetarisme vinden. Het Egyptische ministerie van religieuze schenkingen gelooft dat. Een dergelijke pathetische interpretatie van het bestaan van dieren in deze wereld bestaat helaas in veel landen, ook in moslimlanden. Ik geloof dat een dergelijke redenering een direct gevolg is van een verkeerde interpretatie van het concept van Khalifa in de Koran.
Het Arabische woord, zoals geïnterpreteerd door de islamitische geleerden Dr. Nasr en Dr. Khalid, betekent "bewaker, bewaker" die het evenwicht en de integriteit van de aarde handhaaft. Deze geleerden spreken over het concept van Khalifa als de belangrijkste "overeenkomst" die onze zielen vrijelijk zijn aangegaan met de Goddelijke Schepper, en die al onze acties in deze wereld regelt.
(Koran 40:57). De aarde is de meest perfecte vorm van schepping, terwijl de mens haar gast is en een mindere vorm van betekenis is. In dit verband moeten wij mensen onze plichten vervullen in het kader van nederigheid, nederigheid en niet superioriteit over andere vormen van leven.
De koran zegt dat de hulpbronnen van de aarde zowel aan de mens als aan het dierenrijk toebehoren. (Koran 55:10).