Regels voor het plukken van champignons: een korte herinnering

Paddenstoelen plukken in het bos is niet alleen het zoeken naar vruchtlichamen voor verder culinair gebruik. Het is ook ontspanning, vermaak, een manier om enkele uren in stilte door te brengen, te genieten van de schoonheid van de natuur, te dromen, na te denken over iets subliems. Of, integendeel, je kunt paddenstoelen plukken zoals sommige amateurs adviseren - in een vrolijk gezelschap, met liedjes en grappen.

bewoners hebben altijd liefde voor de natuur getoond. Opbrengsten voor paddenstoelen, of "paddenstoelen", worden niet elk seizoen gevierd - het hangt allemaal af van de grillen van het weer. Iedereen moet altijd de eenvoudige regels volgen voor het plukken van paddenstoelen, die je zullen beschermen tegen vergiftiging en maximaal plezier zullen brengen van de "stille jacht".

U leert hoe u paddenstoelen kunt plukken in het bos door het materiaal op deze pagina te lezen.

Paddenstoelen plukken in het bos

Een korte herinnering aan de regel voor het plukken van champignons is als volgt:

• In ieder geval, gooi onbekende paddenstoelen resoluut weg, zelfs als je ook maar de minste twijfel hebt, onthoud dat zelfs één dubieuze schimmel je je leven kan kosten.
• Ga voor de eerste keer of met weinig ervaring naar het bos met ervaren paddenstoelenplukkers die je persoonlijk kennen, gebruik naslagwerken.
• Volgens de basisregels moeten paddenstoelen worden geplukt op ecologisch schone plaatsen, weg van steden en grote industriële ondernemingen, op een afstand van minimaal 500 meter van snelwegen.
• Neem geen oude paddenstoelen en exemplaren, zelfs niet met lichte tekenen van schimmel.
• Champignons moeten worden geoogst, bewaard en bewaard volgens de recepten van ervaren specialisten.
• Koop nooit paddenstoelen van onbekende verkopers en bij afwezigheid van een officiële winkel.

Zie een foto van hoe je paddenstoelen in het bos plukt:

Ga naar het bos in strakke, gesloten kleding, draag een hoed, gebruik muggen- en tekenwerende middelen, schud kleding uit na een boswandeling, neem direct contact op met een arts als teken op uw lichaam worden gevonden (in sommige gebieden zijn teken niet encefalitisch en bij de eerste tekenen van vergiftiging van vruchtlichamen.

Deze video beschrijft het correct plukken van paddenstoelen in het bos:

De juiste uitrusting voor het plukken

Het is niet genoeg om te weten hoe je paddenstoelen op de juiste manier plukt. Als paddenstoelenplukkers het bos in gaan, moeten ze over de juiste uitrusting beschikken. Anders kunnen bostochten leiden tot gezondheidsproblemen.

Volgens de regels voor het plukken van paddenstoelen in het bos, moet een verplichte set het volgende bevatten:

• waterdicht pak voor regenachtig weer;
• strakke jeans en een jas als een windjack die niet door muggen en zelfs wespen bijt, voor droog en zonnig weer;
• laarzen bij regenachtig en nat weer, maar ook 's morgens vroeg als het gras nat is van de dauw;
• comfortabele en duurzame sportschoenen zoals sneakers voor droog weer;
• hand- of zakkompas, vergeet niet de tegenovergestelde richting te bepalen bij het betreden van het bos;
• muggenspray;
• scherp mes voor champignons, bij voorkeur vouwend;
• een mand is vereist, neem geen plastic zakken: daarin kreukelen de champignons en verslechteren ze van tevoren;
• als je verschillende soorten paddenstoelen verzamelt, waaronder regenjassen en egels, waarvan de stekels eraf vallen en aan alle andere paddenstoelen plakken, of mokruhi, die alle andere soorten kan bevlekken, evenals zachte jonge mestkevers, dan moet je een of twee in een mand partities of neem een ​​extra kleine mand;
• een hoofdtooi of een sjaal in het bos is noodzakelijk.

Veel paddenstoelenplukkers kijken uit naar de start van het herfstseizoen. Het is geen toeval dat de herfst door veel dichters wordt gezongen, hoe kun je je rustig verhouden tot het prachtige gouden gebladerte en de unieke schoonheid van het herfstbos! In de herfst zijn er veel paddenstoelen. Paddenstoelen kunnen echter op elk moment van het jaar worden geoogst. Je moet alleen weten waar en wanneer je ze moet zoeken. En vergeet natuurlijk de basisregels voor het verzamelen van eetbare paddenstoelen niet.

Goede paddenstoelenplukkers maken in de herfst flinke voorraden gepekelde, gezouten, diepgevroren, gedroogde paddenstoelen, waar ze genoeg van hebben tot het volgende seizoen.

Paddenstoelen zoeken

Het klimaat heeft een aanzienlijke invloed op de tijd van vruchtvorming en de hoeveelheid collectie. In de zeer regenachtige zomer van 2008 in het centrum van Ons Land werd bijvoorbeeld een maand eerder dan normaal - van 15 tot 25 augustus - een massale oogst van herfstpaddenstoelen waargenomen. De weersafwijking had ook invloed op de oogst: de piek was krachtig, maar kort - leefde, in 10 dagen kwamen alle honingzwammen naar beneden. De anomalie had ook invloed op het feit dat in de ongekend vroege oogst van herfstpaddenstoelen elke paddenstoel kleine bruine beestjes bevatte. Daarnaast was er in 2008 een piekoogst van winterchampignons. Veel van de mooiste parelrode en bruingele glanzende paddenstoelen zaten op de sparren, en in 2009 en 2010 geelbruin in de parken. In 2011 waren er weinig paddenstoelen, maar op vochtige plaatsen waren er veel boletus en Poolse paddenstoelen. In 2012 waren er een paar paddenstoelen, russula en weinig cantharellen, maar de natuur is nooit "leeg", in hetzelfde jaar waren er veel geliefde witte paddenstoelen.

Als we verschillende families van eetbare paddenstoelen beschouwen, kunnen we met vertrouwen zeggen dat er goede paddenstoelenplaatsen zijn waar waardevolle paddenstoelensoorten op verschillende tijdstippen of zelfs in verschillende jaren groeien.

Als je drie of vier van dergelijke paddenstoelenlocaties hebt geïdentificeerd, kun je er zeker van zijn dat ze je niet in de steek zullen laten en je zullen blijven verrassen met nieuwe soorten paddenstoelen, afhankelijk van het klimaat en het seizoen.

Zo wordt de bekende uitdrukking duidelijk dat het allereerst nodig is om naar paddenstoelenplaatsen te zoeken, dan zullen er zelf paddenstoelen zijn.

In sommige gevallen is één zorgvuldige blik voldoende om goede paddenstoelenplaatsen te identificeren. Dus een dennenbos is van ver zichtbaar, meestal aan de oevers van rivieren en stuwmeren, er zijn vaak vlinders, champignons, eekhoorntjesbrood, paddenstoelen, lentepaddenstoelen. Maar de "honingraat"-plaatsen (waar herfst- en zomerpaddestoelen groeien) bevinden zich meestal in windschermen, waar een overvloed aan omgevallen bomen en stronken is. Daarnaast zijn er veel in de buurt van zomerhuisjes en dorpen, waar veel gekapt en gebroken bomen en stronken zijn.

Hier ziet u een selectie van foto's over paddenstoelen plukken in het bos»:

Verspreiding van schimmelsporen

Door te leren hoe je paddenstoelen op de juiste manier kunt plukken, kun je anderen blij maken als je sporen verspreidt in de buurt van woongebouwen. Het kost niet veel moeite om dit te doen. Je moet weten dat je favoriete porcini, boletus, boletus, paddenstoelen, melkpaddenstoelen en andere paddenstoelen alleen succesvol groeien in symbiose met de wortels van bepaalde planten en bomen. Het kan sparren, berken, lijsterbes, den, els, varens, mossen enzovoort zijn.

Als er in uw tuinpartnerschap of in het dorp een steegje is van berken, sparren, dennen, dan kunt u veilig gemengd water met oude paddenstoelen bij de wortels gieten. Vaak gooien ze oude eekhoorntjesbrood, boletus, boletus weg. Haal het dons eruit, of het buisvormige deel lager van de hoed. Het bevat een groot aantal sporen. Roer het in warm water en hier heb je een oplossing voor het planten. Giet deze oplossing vervolgens onder kerstbomen, berken, lijsterbes en andere bomen. Als gevolg hiervan verzamelen alleen de lui geen boletus, boletus en andere waardevolle paddenstoelen in het steegje naast de huizen.