Inhoud
In welke vorm dan ook müsli er zijn vezels nodig voor een goede spijsvertering. En ook gedroogde vruchten en noten, een bron van nuttige micro-elementen. Maar – let op! – het is voldoende om de informatie op de verpakking te bestuderen om te begrijpen dat we onder het mom van een dieetmaaltijd vaak iets eten dat vrij hoog in calorieën en erg vet is. Deze zijn meestal gebakken müsli, evenals die waaraan chocolade in verschillende vormen wordt toegevoegd. Ze zijn natuurlijk twee keer zo lekker als gewone - maar van een gezond ontbijt veranderen ze in een product met twijfelachtige voordelen.
Hier zijn de parameters voor het optimale müsli: vezelgehalte meer dan 8 g, suiker - minder dan 15 g, vet niet meer dan 10 g voor elke 100 g product. (Zorg ervoor dat u de totale hoeveelheid suiker en vet per portie op de doos opnieuw berekent.)
Zelfgemaakte muesli
De meest betrouwbare (en eenvoudigste voor degenen die niet van rekenen houden) is koken müsli jezelf. Combineer havermout, wat rozijnen of ander gedroogd fruit, voeg een paar gehakte noten en een eetlepel zemelen toe. Vul in müsli magere melk, kefir of natuurlijke yoghurt en voeg vers fruit en bessen toe.
Op de dagen dat van müsli wil je rusten, vervang ze dan door een sneetje volkorenbrood of roggebrood met magere kaas. Maar het is beter om eentonigheid op een andere manier te vermijden - met een verscheidenheid aan recepten müsli… We bieden een uiterst handige optie voor dagelijks gebruik op basis van ongekookte havermout. En voor het weekend - het recept is lekkerder, met knapperig müsli.
Recept voor gezonde muesli met fruit
1 portie
Wat u nodig hebt:
- ½ kopje magere kefir of yoghurt
- 1 eetl. l. mengsels van gedroogd fruit en noten
- 1/2 kopje Hercules-havermout
- Seizoensfruit - 1 st.
Wat moeten we doen:
Doe de helft van de havermout in een grote kop, dan de helft van de kefir of yoghurt en leg de resterende helft in lagen. müsli en kefir.
Schil het fruit, snijd het in blokjes en garneer müsli… Laat het mengsel een tijdje in de koelkast staan voordat u het serveert. Als u 's ochtends niet genoeg tijd heeft om te ontbijten, doe dat dan müsli de avond ervoor en doe het in een plastic bak zodat je het mee naar je werk kunt nemen.
Recept Fruitsalade met Knapperige Muesli
Presenteren 4
Wat u nodig hebt:
- 1 oranje
- 1 яблоко
- 100 g bevroren bessen
Voor vanille yoghurt:
- 1 een glas natuurlijke yoghurt
- Een halve vanille peul
Voor knapperige muesli:
- ½ kopje Hercules havermout
- 50 g amandelen (fijngemaakt)
- 50 d pantser
- 0,5 - 1 tl gemalen kaneel
- 1 theesamolie van tsp
- 1-2 eetl. ik. honing
Wat moeten we doen:
Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt.
Verwarm de oven voor op 180 ° C.
Snijd elke gedroogde abrikoos in 4 stukken. Combineer havermout met honing, plantaardige olie en gemalen amandelen, kaneel en gehakte gedroogde abrikozen. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Giet het mengsel op papier en droog het 20 tot 25 minuten op een bakplaat tot het een lichte karameltint krijgt.
Snijd intussen het fruit in middelgrote stukken en verdeel ze in 4 grote kopjes. Schil het vanillestokje, meng de zaadjes van de helft met yoghurt. Koel het mengsel een beetje, voeg in gelijke verhoudingen toe aan het fruit en roer. Strooi knapperige muesli over de fruitsalade.