Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De volgende tabel geeft de inhoud van voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) weer in 100 gram van eetbaar gedeelte.
| voedingsstof | Telefoon Nummer | Norma ** | % van normaal in 100 g | % van normaal in 100 kcal | 100% van de norm |
| Calorie | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Eiwitten | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 14.7% | 1101 g |
| Fats | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 7.7% | 2074 g |
| koolhydraten | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 1.8% | 9125 g |
| Voedingsvezels | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Water | 87.4 g | 2273 g | 3.8% | 6.1% | 2601 g |
| As | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 10.8% | 1485 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 3.7% | 4390 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamine PP, nee | 0.247 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8097 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 12.6% | 1289 g |
| Calcium, ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3125 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 11% | 1481 g |
| Natrium, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 4.5% | 3611 g |
| Fosfor, P. | 90 mg | 800 mg | 11.3% | 18.2% | 889 g |
| mineralen | |||||
| IJzer, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 9.2% | 1748 g |
| Koper, Cu | 203 mcg | 1000 mcg | 20.3% | 32.7% | 493 g |
| Zink, Zn | 0.61 mg | 12 mg | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono en disacchariden (suikers) | 1.27 g | maximaal 100 g | |||
| Essentiële aminozuren | |||||
| Arginine * | 0.517 g | ~ | |||
| Valine | 0.385 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.169 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.349 g | ~ | |||
| Leucine | 0.586 g | ~ | |||
| Lysine | 0.459 g | ~ | |||
| Methionine | 0.106 g | ~ | |||
| Threonine | 0.286 g | ~ | |||
| Tryptofaan | 0.085 g | ~ | |||
| Fenylalanine | 0.394 g | ~ | |||
| Aminozuur | |||||
| alanine | 0.266 g | ~ | |||
| Asparaginezuur | 0.771 g | ~ | |||
| Glycine | 0.268 g | ~ | |||
| Glutaminezuur | 1.176 g | ~ | |||
| Proline | 0.349 g | ~ | |||
| serine | 0.333 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.299 g | ~ | |||
| cysteïne | 0.1 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Nasadenie-vetzuren | 0.406 g | maximaal 18.7 g | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.539 g | min. 16.8 g | 3.2% | 5.2% | |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 1.485 g | van 11.2-20.6 g | 13.3% | 21.5% |
De energetische waarde is 62 calorieën.
- plakje = 84 g (52.1 kcal)
MORI-NU, Tofu, massief, zijde is rijk aan vitamines en mineralen zoals fosfor – 11.3% en koper – 20,3%
- Fosfor is betrokken bij veel fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert de zuur-alkalische balans, maakt deel uit van de fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren die nodig zijn voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Koper maakt deel uit van de enzymen met redoxactiviteit en is betrokken bij de ijzerstofwisseling, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Betrokken bij de processen van menselijke lichaamsweefsels met zuurstof. Het tekort komt tot uiting in een verminderde vorming van het cardiovasculaire systeem en skeletontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Een complete directory met de handigste producten die u in de app kunt zien.
Tags: calorie 62 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen dan nuttig MORI-NU, Tofu, vast, zijde, calorieën, voedingsstoffen, gunstige eigenschappen van MORI-NU, Tofu, vast, zijde