Vroeger waren gerechten voor vegetariërs de grote hoeveelheid kleine etablissementen; later stonden dergelijke aanbiedingen naast het gebruikelijke menu en in tamelijk grote ketencafés en restaurants. En nu is de vraag naar vegetarisch eten zo groot dat het de grootste spelers in de horecamarkt deed nadenken over wat ze kunnen bieden aan een publiek dat geen vlees accepteert.
Zo heeft Burger King al de Impossible Whopper burger met kunstvlees uitgebracht. Het bestaat uit een plantaardige eiwitkotelet, tomaten, mayonaise en ketchup, sla, augurken en witte uien.
Hoogstwaarschijnlijk zal er binnenkort een vegetarisch menu verschijnen bij McDonald's. Het publiek is in ieder geval niet wat het wil, maar vraagt.
In de VS hebben meer dan 160 mensen een petitie ondertekend waarin ze McDonald's vroegen om een vegetarisch menu.
McDonald's heeft geen vegetarische burger in de Verenigde Staten. Sinds december vorig jaar voegt het menu van het bedrijf echter de McVegan sojaburger in Finland, McFalafel in Zweden en de vegetarische Happy Meal toe. Eveneens in maart begon McDonald's met het testen van vleesvrije nuggets.
“Ik hoop een positieve verandering in Amerika te brengen met het vleesvrije menu bij McDonald's. Een gezonde levensstijl moet gaan over vooruitgang, niet over perfectie, en dit is een eenvoudige stap die McDonald's kan nemen ”, schreef indienster, activist Katie Freston.
Bedenk dat we eerder vertelden hoe we heerlijke vegetarische lagman konden koken, en ook wat we vegetarisch moesten koken voor het ontbijt.