Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Calorische waarde | 401 kCal | 1684 kCal | 23.8% | 5.9% | 420 g |
| Eiwitten | 0.27 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 28148 g |
| Fats | 44.46 g | 56 g | 79.4% | 19.8% | 126 g |
| Water | 54.38 g | 2273 g | 2.4% | 0.6% | 4180 g |
| As | 1.82 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamine D, calciferol | 11.8 μg | 10 μg | 118% | 29.4% | 85 g |
| Vitamine D3, cholecalciferol | 11.8 μg | ~ | |||
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 3.94 mg | 15 mg | 26.3% | 6.6% | 381 g |
| Vitamine PP, NE | 0.004 mg | 20 mg | 500000 g | ||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 17 mg | 2500 mg | 0.7% | 0.2% | 14706 g |
| Calcium, ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Magnesium, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Natrium, Na | 716 mg | 1300 mg | 55.1% | 13.7% | 182 g |
| Zwavel, S. | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| Fosfor, P. | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Mangaan, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Koper, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Zink, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Vetzuur | |||||
| Transgender | 0.562 g | maximaal 1.9 г | |||
| enkelvoudig onverzadigde transvetten | 0.475 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 11.055 g | maximaal 18.7 г | |||
| 4: 0 olieachtig | 0.006 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.014 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.17 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.148 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 2.024 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.607 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadecaan | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 6.285 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 1.979 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinisch | 0.136 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.123 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerisch | 0.049 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 10.351 g | min 16.8 г | 61.6% | 15.4% | |
| 16: 1 palmitoleïne | 0.034 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.033 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadeceen | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 10.132 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 9.657 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.475 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.155 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.015 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 20.974 g | van 11.2 naar 20.6 | 101.8% | 25.4% | |
| 18: 2 linolzuur | 18.457 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeer, niet bepaald | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 18.343 g | ~ | |||
| 18: 2 geconjugeerd linolzuur | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 2.49 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleenzuur | 2.386 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma-linoleenzuur | 0.104 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoïsch, Omega-6, cis, cis | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonisch | 0.016 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaeenzuur (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 2.388 g | van 0.9 naar 3.7 | 100% | 24.9% | |
| Omega-6 vetzuren | 18.476 g | van 4.7 naar 16.8 | 110% | 27.4% |
De energetische waarde is 401 kcal.
- eetlepel = 14 g (56.1 kCal)
Margarinespread, 40-49% vet rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine D - 118%, vitamine E - 26,3%
- Vitamine D handhaaft homeostase van calcium en fosfor, voert de processen van botmineralisatie uit. Gebrek aan vitamine D leidt tot een verstoord metabolisme van calcium en fosfor in botten, verhoogde demineralisatie van botweefsel, wat leidt tot een verhoogd risico op osteoporose.
- Vitamine E bezit antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van erytrocyten en neurologische aandoeningen waargenomen.
Tags: caloriegehalte 401 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is nuttig Margarinepasta, 40-49% vet, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Margarinepasta, 40-49% vet