Lyophyllum schelp (Lyophyllum loricatum) foto en beschrijving

Lyophyllum schelp (Lyophyllum loricatum)

• Rijen zijn gepantserd

• Loricatuszwam
• Tricholoma loricatum
• Gyrophila kraakbeen

hoofd lyophyllum gepantserd met een diameter van 4-12 (zelden tot 15) cm, in de jeugd bolvormig, dan halfrond, dan van plat-convex tot uitgestrekt, kan ofwel plat zijn, of met een knobbeltje, of depressief. De omtrek van de hoed van een volwassen paddenstoel is meestal onregelmatig van vorm. De huid is glad, dik, kraakbeenachtig en kan radiaal vezelig zijn. De randen van de dop zijn gelijk, variërend van ingestopt als ze jong zijn tot mogelijk naar boven gedraaid met de leeftijd. Voor paddenstoelen waarvan de hoed het prostaatstadium heeft bereikt, vooral die met convexe randen, is het vaak kenmerkend, maar niet noodzakelijk, dat de rand van de hoed gegolfd is, tot een significante.

De kleur van de dop is donkerbruin, olijfbruin, olijfzwart, grijsbruin, bruin. Bij oude paddenstoelen, vooral met een hoge luchtvochtigheid, kan het lichter worden en veranderen in bruin-beige tinten. Kan in de volle zon verbleken tot vrij helder bruin.

Pulp  Lyophyllum pantser wit, bruinachtig onder de huid, dicht, kraakbeenachtig, elastisch, breekt met een crunch, vaak gesneden met een kraak. In oude paddenstoelen is het vruchtvlees waterig, elastisch, grijsachtig bruin, beige. De geur is niet uitgesproken, aangenaam, paddestoel. De smaak is ook niet uitgesproken, maar niet onaangenaam, niet bitter, misschien zoetig.

Archief  lyophyllum armor medium-frequent, aangegroeid met een tand, wijd aangegroeid of decurrent. De kleur van de platen is van wit tot geelachtig of beige. Bij oude paddenstoelen is de kleur waterig-grijs-bruin.

sporenpoeder wit, licht crème, licht geelachtig. Sporen zijn bolvormig, kleurloos, glad, 6-7 m.

Been 4-6 cm hoog (tot 8-10, en vanaf 0.5 cm bij het kweken op gemaaid gazon en op vertrapte grond), 0.5-1 cm in diameter (tot 1.5), cilindrisch, soms gebogen, onregelmatig gebogen, vezelig. Onder natuurlijke omstandigheden, vaker centraal of licht excentriek, bij het kweken op gemaaid gazon en vertrapte grond, van aanzienlijk excentriek, bijna zijdelings, naar centraal. De steel erboven heeft de kleur van de schimmelplaten, eventueel met een poedercoating, daaronder kan deze van lichtbruin naar geelbruin of beige worden. Bij oude paddenstoelen is de kleur van de stengel, net als de platen, waterig-grijs-bruin.

De gepantserde lyophyllum leeft van eind september tot november, voornamelijk buiten de bossen, in parken, op grasvelden, op taluds, hellingen, in gras, op paden, op vertrapt land, in de buurt van stoepranden, van onderaf. Minder algemeen in loofbossen, aan de rand. Komt voor in weilanden en velden. Paddenstoelen groeien samen met poten, vaak in grote, zeer dichte groepen, tot enkele tientallen vruchtlichamen.

• Lyophyllum overvol (Lyophyllum decastes) – Een zeer vergelijkbare soort, en leeft in dezelfde omstandigheden en op hetzelfde moment. Het belangrijkste verschil is dat in het lyophyllum van de overvolle plaat, van aanhanger met een tand, tot praktisch vrij, en in de gepantserde, integendeel, van aanhanger met een tand, onbeduidend, tot aflopend. De resterende verschillen zijn voorwaardelijk: overvolle lyophyllum heeft gemiddeld lichtere tonen van de dop, zachter, niet-krakend vlees. Volwassen paddenstoelen, op een leeftijd dat de dop naar buiten is gekeerd en de platen van het exemplaar met een tand aanhechten, is het vaak niet mogelijk om ze te onderscheiden, en zelfs hun sporen hebben dezelfde vorm, kleur en grootte. Op jonge paddenstoelen en paddenstoelen van middelbare leeftijd, volgens de platen, verschillen ze meestal betrouwbaar.
• Oesterzwam (Pleurotus) (diverse soorten) De paddenstoel lijkt qua uiterlijk erg op elkaar. Formeel verschilt het alleen daarin dat bij oesterzwammen de platen soepel en langzaam op de poot afdalen, tot nul, terwijl ze bij lyophyllum vrij scherp afbreken. Maar het belangrijkste is dat oesterzwammen nooit in de grond groeien, en deze lyophyllums groeien nooit op hout. Daarom is het heel gemakkelijk om ze te verwarren op een foto of in een mand, en dit gebeurt de hele tijd, maar nooit in de natuur!

Lyophyllum-schaal verwijst naar voorwaardelijk eetbare paddenstoelen, wordt gebruikt na 20 minuten koken, universeel gebruik, vergelijkbaar met een overvolle rij. Vanwege de dichtheid en elasticiteit van de pulp is de smakelijkheid echter lager.

Foto: Oleg, Andrey.