Bij het nastreven van ideale vormen zijn meisjes bereid tot het uiterste te gaan: bijvoorbeeld op een streng dieet. Maar veel mensen vergeten dat de uitdrukking "in de oorlog zijn alle middelen goed" geschikt is om een businessplan op te stellen, maar niet om af te vallen! Sommige populaire diëten kunnen uw gezondheid ernstig schaden. De beroemde Moskouse voedingsdeskundige Lidiya Ionova vertelde hierover aan Vrouwendag.
Eiwitdieet kan de gezondheid schaden
Een van de meest populaire diëten is eiwit. Het is samengesteld door de Amerikaanse arts Robert Atkins. Onder de aanhangers van het Atkins-dieet bevinden zich sterren als Jennifer Aniston, Brad Pitt en Jerry Halliwell. Het is waar dat Jerry, na de bittere ervaring van verslaafd te zijn aan diëten, een dergelijke methode om gewicht te verliezen aan niemand aanbeveelt!
De belangrijkste voedingsmiddelen in het eiwitdieet zijn vlees en vis. Het ontbijt in dit dieet is altijd hetzelfde. Na het ontwaken, 10-15 minuten voor een maaltijd, moet je een glas water op kamertemperatuur drinken (een heel goed begin. Veel voedingsdeskundigen geloven dat water helpt om het lichaam wakker te maken). Dan raadt Robert Atkins aan om koffie met melk (0,5% vet) of thee te drinken, wrongel (0%) of yoghurt met hetzelfde caloriegehalte te eten. Maar in geen geval mag je suiker gebruiken! De arts raadt aan om het te vervangen door fructose (maar veel artsen zijn het hier niet mee eens. Suikervervangers kunnen namelijk leiden tot een storing in de koolhydraten). Als je honger hebt, adviseert Atkins om een glaasje of twee groene thee met munt te drinken, drie uur na het ontbijt mag je een appel, peer, sinaasappel of vijf pruimen eten.
Twee uur later gaan we verder met de langverwachte lunch. Hier heeft de arts maar liefst drie opties voor maaltijden samengesteld om uit te kiezen. Ten eerste: oor met twee dunne sneetjes zwart of grofgemalen brood, salade van 2 tomaten, thee met 3 gedroogde vruchten, mandarijn. Ten tweede: 100 g kalfsvlees, gegrild of in de oven gebakken zonder olie, gekookte wilde rijst (twee handenvol met bovenkant), salade van groene slablaadjes en komkommers. Een belangrijk punt: er mag in geen enkel gerecht zout zitten. En de derde: 150 g vis, gestoomd of gegrild zonder olie, elk bijgerecht uit de vorige opties. Na twee uur kun je een appel eten.
Voor het diner biedt Robert Atkins vier opties voor gerechten, naar eigen goeddunken: inktvissalade; kip en grapefruit; kalfsvlees met knoflook; vis gegarneerd met groenten en noten. Op internet vind je kookmethodes voor deze gerechten.
Als gevolg hiervan kun je, als je dit dieet volgt, in twee weken drie kilo afvallen! Weet je waarom? "De essentie van dit dieet is om de hoeveelheid koolhydraten in het lichaam te minimaliseren", zegt voedingsdeskundige Lidiya Ionova. – En 1 g koolhydraten houdt ongeveer 4 g water vast. Je valt af doordat je veel water verliest, maar geen vet! De ineffectiviteit van het dieet houdt daar echter niet op. Het kan ook leiden tot ernstige gezondheidsproblemen. "Dit dieet is beperkt tot de hoeveelheid groenten en fruit, wat leidt tot een sterke afname van het vezelgehalte in het lichaam", vervolgt Lydia. – Hierdoor neemt niet alleen de kans op colitis toe, maar ook op darmkanker en borst- en eierstokkanker bij vrouwen! Tegelijkertijd is het erg moeilijk om de verslechtering van de gezondheidstoestand op te sporen, omdat het heel langzaam gaat ”. En tot slot: een eiwitdieet verdubbelt het cholesterolgehalte in het lichaam, en is ook categorisch gecontra-indiceerd voor mensen met het metabool syndroom.
Een rijstdieet verstoort het spijsverteringskanaal
Rijst wordt beschouwd als zeer gunstig voor de gezondheid: het verwijdert schadelijke stoffen zoals zouten en gifstoffen uit het lichaam. Maar hoe heilzaam is het rijstdieet? Er zijn drie soorten: driedaags (voor een hele dag kun je slechts één glas bruine rijst eten, gekookt zonder zout en kruiden, die in kleine porties moet worden verdeeld en weggespoeld met appel- of sinaasappelsap); zeven dagen (500 g rijst moet worden gecombineerd met gestoomde vis, gekookt vlees, verse groenten of fruit, maar de totale hoeveelheid "additieven" per dag mag niet hoger zijn dan 200 g, u kunt ongezoete natuurlijke sappen drinken, thee zonder suiker, water); een twee weken durende of "dieet - vijf volumes" (het bestaat uit het volgende: je moet 2 eetlepels rijst in vijf kleine glazen gieten en ze met een glas water gieten, dan het water vier dagen verversen, en op de ten vijfde, giet het water uit het eerste glas en eet rijst zonder te koken, giet dan de rijst terug in de pot en voeg water toe. Dit moet twee weken worden herhaald, waarbij je elke dag een portie rijst vier dagen geweekt eet).
Lydia Ionova is van mening dat dit dieet niet minder gevaarlijk is dan het vorige - eiwit. "Zelfs de eerste versies van het rijstdieet, waarin het eten van vis, verse groenten en fruit wordt aanbevolen, zijn niet gezond en effectief te noemen", zegt Lydia. "Elk gezond dieet, en meer nog een dieet gericht op gewichtsverlies, vereist dagelijks minimaal 500 g (niet 200!) Groenten en fruit." De resultaten van dergelijke voeding zullen volgens Lydia Ionova niet erg indrukwekkend zijn: “Het eerste dat bij zo'n dieet zal gebeuren, is constipatie. En als u dit dieet regelmatig volgt, loopt u mogelijk het risico op het ontwikkelen van intestinale diverticulose en vervolgens op kanker. “
Kefir-dieet is alleen goed voor een vastendag
Het lijkt erop dat wat nuttiger kan zijn dan een kefir-vastendag? Natuurlijk, als we het over één dag hebben. En als we het hebben over kefir-dieet, dat is ontworpen voor meerdere dagen en belooft 8 kilogram per week te verliezen? "Er zijn enorm veel opties voor het kefir-dieet", legt Lydia Ionova uit. – De eerste optie: kefir is het enige eten en drinken gedurende de dag, andere producten zijn uitgesloten. Er is nog een andere: kefir is een van de componenten in het dieet, maar tegelijkertijd zijn er andere producten in het dieet - groenten, fruit, eiwitten. Natuurlijk rekenen degenen die ervan dromen om zo snel mogelijk extra kilo's kwijt te raken op de eerste optie. Maar is het wel zo effectief als het lijkt? Natuurlijk kun je in een paar dagen, door alleen kefir te eten, afvallen. Toegegeven, er is één "maar": zodra u terugkeert naar uw normale dieet, zullen de kilo's weer naar u terugkeren, en wel twee keer! Dus je gaat weer op één kefir zitten en komt in een vicieuze cirkel terecht. "Met strenge voedselbeperkingen zul je je erg slecht voelen, op de derde dag kun je de zogenaamde" dieetdepressie " ontwikkelen, en in feite is het de meest voorkomende depressie met lage hormoonspiegels", waarschuwt Lydia Ionova. "Feit is dat een gebrek aan voedsel leidt tot een depressieve stemming, en een depressieve stemming wordt in de regel in beslag genomen, en elke inbeslagname veroorzaakt een schuldgevoel, en een schuldgevoel veroorzaakt het volgende ..." Slechts twee manieren zullen helpen om uit deze toestand te komen: een andere manier om gewicht te verliezen zonder de gezondheid te schaden, de tweede – u krijgt door voedsel overgedragen ziekten (bijvoorbeeld boulimia of anorexia), die zonder de hulp van specialisten erg moeilijk zullen zijn om ermee om te gaan.
Plantaardige diëten zijn waarschijnlijk niet effectief
Een ander vrij algemeen dieet is plantaardig. Het is ontworpen voor een week en is een heel voedselsysteem, waarbij je observeert dat je 5 kilogram kunt verliezen. Het dieet is gebaseerd op dagelijkse koolsoep en een gevarieerd dagmenu van groenten, fruit en zuivelproducten, die volkomen onschuldig lijken. Maar Lydia Ionova denkt van niet: "Dit dieet is erg caloriearm en gevaarlijk, dus een voedingsdepressie zal zeer ernstig zijn (zoals in het rijstdieet)." Lydia waarschuwt ook dat om effectief af te vallen, dat wil zeggen, na het verlaten van het dieet, de kilo's niet dubbel naar u terugkeerden, u voldoende tijd nodig heeft. “Je moet je eetpatroon heel geleidelijk veranderen. Het duurt twee maanden om 3 tot 5 kilogram af te vallen”, zegt de voedingsdeskundige. Daarom is het volgen van zo'n dieet een grote fout. Als het geen calorieën ontvangt, zal het lichaam vetten ophopen, dus er kan geen sprake zijn van gewichtsverlies!
Het Chinese dieet lijkt meer op Chinese marteling
Het Chinese dieet wordt een van de zwaarste genoemd, je moet je er een week aan houden. Het maximale aantal kilogram waarmee je, met inachtneming van alle regels, afscheid kunt nemen, is zeven. Op internet vind je het menu van dit dieet. Toegegeven, het is nogal schaars. Bijvoorbeeld de eerste dag van het dieet: ontbijt – koffie of groene thee (uiteraard zonder suiker!); lunch – twee hardgekookte eieren en een salade van groentekool en een tomaat. Je kunt dit genot drinken met groene thee of, tomaten uit de salade halend, tomatensap; diner – salade (zelfde als voor de lunch) en 150 g gekookte vis. De volgende dag een crouton, een glas kefir en in plaats van vis - maar liefst 200 g rundvlees is toegestaan! Ook de volgende dagen zijn niet bemoedigend…
Voedingsdeskundige Lydia Ionova is van mening dat een dergelijk dieet alleen aan vijanden kan worden aanbevolen. "Dit dieet kan enorme schade toebrengen aan je lichaam", zegt Lydia. – Het is absoluut onevenwichtig, noch in eiwitten, noch in vetten, noch in koolhydraten. Vooral eieren zijn zorgwekkend op het menu: de eerste dag moet je twee hardgekookte eieren eten, en de volgende dag - rauw met rundvlees ... Ten eerste wordt een rauw ei slecht opgenomen in het lichaam en ten tweede leidt het tot een verhoging van het cholesterolgehalte. “
Het Japanse dieet is gebaseerd op uitdroging
Volgens de Japanse experts die dit dieet hebben ontwikkeld, zal het resultaat van het afvallen daarna heel lang duren - twee of drie jaar. Dit kan echter onder één voorwaarde gebeuren: de duidelijke uitvoering van alle items in het menu. De methode van afvallen volgens het Japanse dieet wordt berekend (trouwens, het heeft niets te maken met het Japanse traditionele dieet) gedurende 13 dagen. Het menu is, net als bij het Chinese dieet, erg mager: het ontbijt bestaat uit koffie of groene thee zonder suiker, slechts af en toe mag er een crouton gegeten worden; voor de lunch – salade, vis, gebakken of gekookt naar keuze, rundvlees of eieren; een typisch diner bestaat uit fruit of groenten.
"Zwarte koffie, rauwe of hardgekookte eieren ... Het Japanse dieet lijkt erg op het Chinese", zegt Lydia Ionova. "Het is heel vreemd dat het is toegestaan om vis te eten, gekookt of gebakken, dat wil zeggen, experts zien geen verschil... Maar het aantal calorieën tussen hen is kolossaal." Lydia beschouwt deze eetoptie ook als schadelijk en ineffectief. En de uitspraken dat na het verlaten van dit dieet de kilo's drie jaar lang niet meer bij je terugkomen, zijn gewoon belachelijk. “Ten eerste zal je gewicht minder worden als gevolg van uitdroging (dus de kilo’s zullen ongetwijfeld terugkomen!), ,,gezondheidsproblemen, hetzelfde als bij een eiwitdieet, zijn ook gegarandeerd'', zegt Lidia Ionova.
Het Engelse dieet is te lang
Het Engelse dieet kan worden geclassificeerd als caloriearm. Het is ontworpen voor drie weken, waarin je eiwit- en groentedagen moet afwisselen. Nadat je de Engelse regels hebt gevolgd, maak je je klaar om je garderobe te veranderen: de ontwikkelaars beloven dat je 7 kilogram zult verliezen! Dus laten we het dieet beginnen met twee dagen vasten. Je mag niets eten! Maar je kunt drinken: water en groene thee in onbeperkte hoeveelheden, melk of kefir - niet meer dan 2 liter per dag, je kunt je nog steeds een glas tomatensap veroorloven. De volgende dagen zijn niet zo moeilijk. Je kunt toast, boter, melk, koffie eten (het dieetmenu is te vinden op internet). Een belangrijk punt: het is aan te raden multivitaminen in haar voeding te gebruiken. "Als je het Engelse dieet volgt, zal je gewicht echt afnemen, slechts de helft van de verloren kilo's is water en de andere helft is spiermassa", zegt Lydia Ionova. De voedingsdeskundige waarschuwt ook: “Een monodieet mag niet langer dan een week worden gevolgd. En deze is ontworpen voor maar liefst drie! En hier is de veronderstelling dat eiwitten helpen bij het opbouwen van spiermassa niet opgewassen tegen kritiek. Dit doen ze alleen bij regelmatige lichamelijke activiteit en naast eiwitten is er ook een verplichte hoeveelheid koolhydraten die dagelijks gegeten moet worden. En met zo'n afwisseling is de groei van spiermassa uitgesloten: aminozuren zullen een energiefunctie vervullen en koolhydraten vervangen bij de constructie van nieuwe cellen. “
Het Franse dieet is gericht op vleeseters
Het Franse dieet is gemaakt voor degenen die zich hun leven zonder vlees niet kunnen voorstellen. Het 14-daagse dieet is gericht op eiwitrijk voedsel. Hierdoor verbrandt het lichaam zijn eigen vetreserves en val je tot 8 kilogram af. Het dieetmenu bevat zeer weinig calorieën. Toegestane producten: vleesproducten, magere vis, eieren, fruit, groenten en kruiden, kefir, thee en koffie, beschuit. Zout, suiker, banket- en meelproducten, brood en alcohol zijn verboden. Alle voedingsmiddelen worden echter in zeer kleine porties geconsumeerd. Hier is bijvoorbeeld de vijfde dag van het menu van dit dieet: ontbijt – geraspte wortel met citroensap, lunch – gekookte vis met tomaat, avondeten – een stuk gekookt vlees. En geen tussendoortjes tussen de maaltijden!
"Mager vlees, vis, groenten, crackers, kefir op het menu zijn heerlijk", zegt Lidia Ionova. – Het vermijden van broodjes en taarten is ook handig. Maar het menu zelf is gewoon verschrikkelijk. Een ontbijt dat alleen uit zwarte koffie bestaat, is een aanfluiting van het lichaam. “Bovendien is het wonderbaarlijk dat er geen tussendoortjes tussen de maaltijden zitten. Dat wil zeggen, voor een lange tijd zul je gewoon moeten verhongeren. Het resultaat is de ophoping van vet door het lichaam. "Twee maaltijden per dag is een risico op galstenen", waarschuwt Lydia. – En mensen met overgewicht hebben vaak cholecystitis of cholelithiasis. Als gevolg hiervan kan een dergelijk dieet eenvoudig leiden tot complicaties die eindigen op de operatietafel. “
Een soepdieet verzwakt het immuunsysteem
De kern van dit dieet is het gebruik van magere groentesoep in onbeperkte hoeveelheden. Zo val je snel af: van 5 tot 8 kilogram per week! Het punt is dat de soep weinig calorieën bevat, maar tegelijkertijd erg vullend is - door water en een grote hoeveelheid plantaardige vezels. Hierdoor vergeet je het hongergevoel lange tijd en als het weer komt heb je altijd weer een kom soep bij de hand. Kool-, selderij- en uiensoepen hebben de beste voedingseigenschappen. Naast het hoofdgerecht zijn fruit, groenten, thee en sappen toegestaan tijdens het soepdieet. Brood, suiker, alcohol, frisdrank, snoep en gebak zijn uitgesloten van het dieet.
Maar Lydia Ionova gelooft dat dit dieet niet verschilt van hetzelfde Chinese dieet. Bovendien is het volgens haar een absolute leugen dat de soep voedzaam is. “De soep wordt snel opgenomen in het lichaam en geeft binnen een uur een enorm hongergevoel”, legt Lydia uit. "Bovendien zal hetzelfde soort voedsel niet alleen de tweede dag vervelen, maar ook leiden tot een voedingsdepressie." Ook is een voedingsdeskundige er zeker van dat zo'n dagelijks dieet een enorme schade voor het lichaam is. "Dit dieet bevat geen eiwitten, wat op zijn beurt het immuunsysteem kan verzwakken", zegt Ionova.
De auteur van het boekweitdieet is Dr. Laskin. De essentie ervan ligt in afzonderlijke voeding, en volgens de arts draagt het dieet niet alleen bij aan gewichtsverlies, maar ook aan het voorkomen van kanker, omdat boekweit rijk is aan quercetine, een stof die actief weerstand biedt tegen mutaties in cellen. Met dit dieet kun je fruit, groenten, rozenbottels en noten eten. Dit voedingssysteem bestaat uit twee fasen. De eerste heette "streng", het menu is erg eentonig - boekweitpap met toevoeging van rozenbottels voor ontbijt, lunch en diner. Dit regime duurt 47 dagen! Dan worden andere voedingsmiddelen aan het dieet toegevoegd.
“Het dieet is vergelijkbaar met rijst, maar toch iets gezonder doordat de voedingswaarde van boekweit hoger is dan die van rijst”, zegt voedingsdeskundige Lidia Ionova. – Vastendagen met boekweitpap gedurende twee of drie dagen zijn heel acceptabel, maar in geen geval voor 47 dagen. Als gevolg van een tekort aan aminozuren zal je immuunsysteem eronder lijden. ”
Een bananendieet leidt tot een eiwittekort
Het bananendieet is ontworpen voor 3-7 dagen, waarin je bananen in elke hoeveelheid kunt eten, maar verder niets. Het is toegestaan om water of groene thee zonder suiker te drinken. Met zo'n dieet kun je tot een kilogram per dag verliezen.
"Ondanks het feit dat bananen voedzamer en voedzamer zijn dan ander fruit, wordt het nog steeds niet aanbevolen om ze als monodieet te gebruiken", zegt Lydia Ionova. "Natuurlijk verlies je gewicht, maar zoals bij andere diëten zal het resultaat niet lang duren." Ook kan volgens de voedingsdeskundige, als dit dieet wordt gevolgd, een eiwittekort in het lichaam optreden, omdat bananen meer oplosbare vezels bevatten.
Dieet Protasov helpt je alleen maar om aan te komen
Het recept voor het populaire "shuffle"-dieet verscheen een paar decennia geleden voor het eerst in de "Russisch-Israëlische" krant. De auteur is een Israëlische voedingsdeskundige Kim Protasov. Zijn voedingssysteem is ontworpen voor vijf weken, waarin, naar zijn mening, het lichaam wordt gereinigd van gifstoffen en een maximum aan nuttige stoffen ontvangt, en hierdoor overgewicht (tot 15 kilogram!) Voor eens en voor altijd verdwijnt . Het dieetmenu is verdeeld in weken en bevat nogal onverwachte voedingsmiddelen. Lydia Ionova is er zeker van dat als je je aan de voedingsregels van Protasov houdt, je het risico loopt het tegenovergestelde effect te krijgen: “Protasov stelt voor om elke dag eieren te eten, maar het is erg gevaarlijk! Na een week is je cholesterol verdubbeld, zegt Lydia. – Ook in het dieetmenu komen geen complexe koolhydraten en eiwitten voor. Maar om de een of andere reden werd er gefrituurd vlees toegevoegd, wat schadelijk is voor het lichaam. “
Presidentieel dieet afkomstig uit Amerika
Waarschijnlijk kent iedereen het presidentiële dieet. Eén naam is het waard! Het is uitgevonden door de Amerikaanse cardioloog Arthur Agatson. Het principe van het dieet bestaat uit twee fasen. De eerste, die twee weken duurt, is om ongezonde voedingsmiddelen, zoals suiker, alcohol, gebak, aardappelen, ontbijtgranen, evenals alle vette - boter, margarine, vet vlees, melk - te vervangen door meer bruikbare, waaronder gekookte of gestoomd mager vlees, kipfilet, kalkoen, vis, eieren, magere kazen, kwark en noten, groenten, kruiden, magere melk. In de tweede fase kunt u geleidelijk aan brood, fruit, pap en een beetje wijn aan uw dieet toevoegen. Maar het is belangrijk om uw gewicht bij te houden: als u minder dan 500 g per week verliest, moet u terugkeren naar de eerste fase van het dieet. Dan zou dit voedselsysteem volgens Arthur Agatson een levensstijl moeten worden.
Lydia Ionova is van mening dat deze, in vergelijking met veel andere populaire express-diëten, min of meer onschadelijk is. "Zo'n dieet is evenwichtig te noemen", zegt Lydia. – De voeding bevat voedingsmiddelen met een laag cholesterol- en vetgehalte en voldoende fruit. Het enige nadeel: het geeft niet de juiste hoeveelheid water, dit verhoogt het risico op galstenen en constipatie. Ook moeten zwangere en zogende vrouwen, evenals mensen met diabetes heel voorzichtig met haar zijn.
Voedingsdeskundigen zijn van mening dat het om af te vallen belangrijk is om gewoon goed te eten: eet 5-6 keer per dag in kleine porties en drink ook veel water. En natuurlijk is het gewoon onmogelijk om die extra kilo's kwijt te raken zonder te sporten. Bovendien staat het netwerk nu vol met fitnessvideotutorials. En Vrouwendag nodigt u uit om kennis te maken met enkele afslankoefeningen die u zonder toezicht van een trainer kunt herhalen:
Hoe om gewicht te verliezen zonder het huis te verlaten.
Oefening voor lui.
Opladen in 10 minuten.
14 stappen naar slankheid.
Een andere zeer populaire en vooral effectieve manier om af te vallen is zwemmen. En voor een vroeg positief resultaat raden we u aan om vertrouwd te raken met een reeks oefeningen in het zwembad.