Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De volgende tabel geeft de inhoud van voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) weer in 100 gram van eetbaar gedeelte.
| voedingsstof | Telefoon Nummer | Norma ** | % van normaal in 100 g | % van normaal in 100 kcal | 100% van de norm |
| Calorie | 154 kcal | 1684 kcal | 9.1% | 5.9% | 1094 g |
| Eiwitten | 23.1 g | 76 g | 30.4% | 19.7% | 329 g |
| Fats | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 5.5% | 1191 g |
| koolhydraten | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 1.4% | 4469 g |
| Voedingsvezels | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 13.3% | 488 g |
| Water | 65.6 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3465 g |
| As | 1.7 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 17.3% | 375 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 28.8% | 225 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 10.4% | 625 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 |
| Vitamine B12, cobalamine | 2.4 g | 3 mg | 80% | 51.9% | 125 g |
| Vitamine PP, nee | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 25.3% | 256 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Calcium, ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5882 g |
| Natrium, Na | 481 mg | 1300 mg | 37% | 24% | 270 g |
| Fosfor, P. | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.1% | 584 g |
| mineralen | |||||
| IJzer, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.3% | 783 g |
| Zink, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 13.5% | 480 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono en disacchariden (suikers) | 0.3 g | maximaal 100 g | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Nasadenie-vetzuren | 0.5 g | maximaal 18.7 g | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 1.1 g | min. 16.8 g | 6.5% | 4.2% | |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 3.1 g | van 11.2-20.6 g | 27.7% | 18% |
De energetische waarde is 154 kcal.
- schakel = 51 g (78.5 kcal)
LOMA LINDA Grote worst, vetarm, uit blik, onbereid rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine B1 was 26.7%, vitamine B2 - 44,4%, vitamine B5 - 16%, vitamine B12 - 80%, vitamine PP - 39%, fosfor - 17,1%, ijzer - 12,8, 20,8%, zink - XNUMX%
- Vitamine B1 maakt deel uit van sleutelenzymen van koolhydraat- en energiemetabolisme en voorziet het lichaam van energie en plastische verbindingen, evenals het metabolisme van aminozuren met vertakte ketens. Het ontbreken van deze vitamine leidt tot ernstige aandoeningen van het zenuwstelsel, de spijsvertering en het cardiovasculaire systeem.
- Vitamine B2 is betrokken bij redoxreacties, draagt bij aan de gevoeligheid van de kleuren van de visuele analysator en de donkeradaptatie. Onvoldoende inname van vitamine B2 gaat gepaard met een schending van de gezondheid van de huid, slijmvliezen, verminderd licht en schemering.
- Vitamine B5 is betrokken bij het eiwit-, vet-, koolhydraatmetabolisme, cholesterolmetabolisme, de synthese van verschillende hormonen, hemoglobine, en bevordert de opname van aminozuren en suikers in de darmen, ondersteunt de functie van de bijnierschors. Een tekort aan pantotheenzuur kan leiden tot huidletsels en slijmvliezen.
- Vitamine B12 speelt een belangrijke rol bij het metabolisme en de omzetting van aminozuren. Foliumzuur en vitamine B12 zijn verwante vitamines die betrokken zijn bij hematopoëse. Een tekort aan vitamine B12 leidt tot de ontwikkeling van partiële of secundaire foliumzuurdeficiëntie en anemie, leukopenie, trombocytopenie.
- Vitamine PP is betrokken bij redoxreacties en energiemetabolisme. Onvoldoende inname van vitamine gepaard gaande met een verstoring van de normale toestand van de huid, het maagdarmkanaal en het zenuwstelsel.
- Fosfor is betrokken bij veel fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert de zuur-alkalische balans, maakt deel uit van de fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren die nodig zijn voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Strijkijzer is opgenomen met verschillende functies van eiwitten, waaronder enzymen. Betrokken bij het transport van elektronen, zuurstof, laat de stroom van redoxreacties en de activering van peroxidatie toe. Onvoldoende inname leidt tot hypochrome anemie, myoglobinemie, atonie van skeletspieren, vermoeidheid, cardiomyopathie, chronische atrofische gastritis.
- zink is opgenomen in meer dan 300 enzymen die betrokken zijn bij de processen van synthese en afbraak van koolhydraten, eiwitten, vetten, nucleïnezuren en bij de regulering van de expressie van verschillende genen. Onvoldoende inname leidt tot bloedarmoede, secundaire immunodeficiëntie, levercirrose, seksuele disfunctie, aanwezigheid van misvormingen van de foetus. De recente onderzoeken hebben aangetoond dat hoge doses zink de koperabsorptie kunnen verbreken en zo bijdragen aan de ontwikkeling van bloedarmoede.
Een complete directory met de handigste producten die u in de app kunt zien.
Tags: calorie 154 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen dan nuttig LOMA LINDA Grote worst, vetarm, ingeblikt, onbereid, calorieën, voedingsstoffen, gunstige eigenschappen van LOMA LINDA Grote worst, laag vetgehalte, ingeblikt, onbereid