Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Calorische waarde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| vitaminen | |||||
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
| Vitamine K, phylloquinone | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 60000 g | |
| sterolen | |||||
| fytosterolen | 100 mg | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 10.1 g | maximaal 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitisch | 5.4 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 3.5 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 45.4 g | min 16.8 г | 270.2% | 30.6% | |
| 16: 1 palmitoleïne | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 45.3 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 40.1 g | van 11.2 naar 20.6 | 194.7% | 22% | |
| 18: 2 linolzuur | 39.8 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.2 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.2 g | van 0.9 naar 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Omega-6 vetzuren | 39.8 g | van 4.7 naar 16.8 | 236.9% | 26.8% |
De energetische waarde is 884 kcal.
- beker = 218 g (1927.1 kCal)
- eetlepel = 13.6 g (120.2 kCal)
- theelepel = 4.5 g (39.8 kCal)
Linolzuur zonnebloemolie (minder dan 60%) rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine E - 273,9%
- Vitamine E bezit antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van erytrocyten en neurologische aandoeningen waargenomen.
Tags: caloriegehalte 884 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is nuttig Zonnebloem-linololie (minder dan 60%), calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Zonnebloem-linololie (minder dan 60%)