Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Calorische waarde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| vitaminen | |||||
| Vitamine B4, choline | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
| Vitamine K, phylloquinone | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 9.859 g | maximaal 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.057 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadecaan | 0.8 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 3.682 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 4.32 g | ~ | |||
| 22:0 | 1 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 83.689 g | min 16.8 г | 498.1% | 56.3% | |
| 16: 1 palmitoleïne | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 82.63 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.964 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 3.798 g | van 11.2 naar 20.6 | 33.9% | 3.8% | |
| 18: 2 linolzuur | 3.606 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.192 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.192 g | van 0.9 naar 3.7 | 21.3% | 2.4% | |
| Omega-6 vetzuren | 3.606 g | van 4.7 naar 16.8 | 76.7% | 8.7% |
De energetische waarde is 884 kcal.
- beker = 218 g (1927.1 kCal)
- eetlepel = 14 g (123.8 kCal)
- theelepel = 4.5 g (39.8 kCal)
Zonnebloemolie met hoog oleïne gehalte (70% of meer) rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine E - 273,9%
- Vitamine E bezit antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van erytrocyten en neurologische aandoeningen waargenomen.
Tags: caloriegehalte 884 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitamines, mineralen, hoe is het nuttig? High oleic zonnebloemolie (70% of meer), calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen High oleic zonnebloemolie (70% of meer)