Deze zeer flexibele plant komt oorspronkelijk uit de Himalaya en wordt nu over de hele wereld gekweekt. Kleine geeloranje duindoornbessen, een derde zo groot als bosbessen, bevatten vitamine C in een hoeveelheid die vergelijkbaar is met een sinaasappel. Hoog in eiwitten, vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen (minstens 190 biologisch actieve verbindingen), is duindoorn een krachtige bron van voedingsstoffen.
Recente studies onthullen het vermogen van duindoorn om gewicht te verminderen door de afzetting van overtollig vet te voorkomen. In verband met gewichtsverlies neemt ook het risico op het ontwikkelen van ziekten zoals hartaandoeningen en diabetes af.
Duindoorn verlaagt het niveau van C-reactief proteïne, wat wordt geassocieerd met de aanwezigheid van ontstekingen in het lichaam.
Deze machtige bes bevat veel omega-vetzuren, waaronder omega 3, 6, 9 en de zeldzame 7. Hoewel er niet genoeg onderzoek is gedaan naar de ontstekingsremmende voordelen van omega 7, zien de resultaten er veelbelovend uit.
Regelmatige consumptie van deze vetzuren zorgt ervoor dat je de darmen van binnenuit kunt hydrateren, wat nodig is voor mensen met constipatie.
Het hoge gehalte aan vitamine C maakt duindoorn een nuttig bestanddeel van gezichts- en huidcrèmes, evenals dankzij collageenvormende componenten. Vitamine C houdt je huid stevig en soepel en staat bekend om zijn regeneratieve eigenschappen.
Duindoorn is uitermate gunstig voor de geïrriteerde huid. Omega-3-vetzuren verminderen ontstekingen (en dus roodheid), branderigheid en jeuk, terwijl vitamine E een snelle genezing van de huid en littekens bevordert.