Experimenten in de keuken gaan niet alleen door met smaken, maar ook met het uiterlijk van gerechten. De uitdrukking "Er zijn ogen" verliest zijn relevantie niet, en culinaire specialisten proberen ons af en toe te verrassen met iets pompeus en lichts. Millennial Pink food is zo'n trend.
De mode van delicate roze-beige tinten veroverde alle segmenten van het leven in 2017 en gaat door tot op de dag van vandaag.
Kleding- en accessoiremerken creëren collecties in deze tinten. Zelfs in een winkel voor huishoudelijke apparaten komen ogen omhoog uit de overvloed aan roze. En trouwens, zoals de adviseurs zeggen, de techniek van deze kleur divergeert sneller dan de andere.
In de culinaire wereld draait Millennial Pink niet alleen om dessertgerechten - cakes, cakes en koekjes. Veredelaars ontwikkelen nieuwe variëteiten van roze groenten en fruit. Bijvoorbeeld de rozenananas in Costa Rica, waarvan de fabrikant het pigment lycopeen heeft toegevoegd aan de fruithybride, die verantwoordelijk is voor de rode kleur.
Een andere nieuwigheid is watermeloenradijs, een hybride groente met de gebruikelijke lichtgroene schil, maar een ongewone kleur van het vruchtvlees, die meer doet denken aan de kleur van een watermeloen. Stelt u zich eens voor hoe spectaculair deze radijs eruit zal zien in een lentesalade!
Populaire etablissementen laten ook de kans niet voorbij gaan om de aandacht van de klant te trekken met roze. Zo bracht McDonald's in Japan kersenbloesemroze limonade uit.
En zelfs bij de productie van gebakken goederen maakt zwart plaats voor roze. Elke dag is er een groeiend aantal etablissementen waar chef-koks naar wens roze pasta of roze burgerbroodje bereiden.
Er is ook een nieuw type chocolade in productie genomen: roze chocolade met rozenblaadjes. Het plezier is nog niet het goedkoopste - ongeveer $ 10 per tegel.