Ingrediënten Linzensoep
| water | 1500.0 (gram) |
| linze | 200.0 (gram) |
| wortel | 1.0 (stuk) |
| ui | 1.0 (stuk) |
| tafel zout | 0.5 (theelepel) |
| groene ui | 30.0 (gram) |
| crème | 1.0 (korrelglas) |
| boter | 1.0 (eetlepel) |
Methode van voorbereiden
Week de linzen 3 uur. Fruit de ui en wortel 3 minuten in boter. Combineer gebruinde groenten met linzen en laat sudderen tot ze zacht zijn in een beetje water. Voeg kokend water toe aan de voorbereide stoofschotels. B' olie. Serveer met zure room en kruiden.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 67.8 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2484 g |
| Eiwitten | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 4.9% | 3040 g |
| Fats | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 11.1% | 1333 g |
| koolhydraten | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.5% | 4212 g |
| organische zuren | 9.5 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| Water | 79.6 g | 2273 g | 3.5% | 5.2% | 2856 g |
| As | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Vitamine B4, choline | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 3.5% | 4132 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitamine H, biotine | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Vitamine PP, NE | 0.615 mg | 20 mg | 3.1% | 4.6% | 3252 g |
| niacine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 81.3 mg | 2500 mg | 3.3% | 4.9% | 3075 g |
| Calcium, ca | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5236 g |
| Silicium, Si | 7.1 mg | 30 mg | 23.7% | 35% | 423 g |
| Magnesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 3.2% | 4494 g |
| Natrium, Na | 13.9 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.6% | 9353 g |
| Zwavel, S. | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.5% | 5988 g |
| Fosfor, P. | 33.5 mg | 800 mg | 4.2% | 6.2% | 2388 g |
| Chloor, Cl | 161 mg | 2300 mg | 7% | 10.3% | 1429 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 36.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.1 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 12.2% | 1200 g |
| Jodium, ik | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 g |
| Lithium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangaan, Mn | 0.1176 mg | 2 mg | 5.9% | 8.7% | 1701 g |
| Koper, Cu | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 g |
| Molybdeen, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 g |
| Nikkel, Ni | 14.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 10.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 g |
| Titan, jij | 26.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Chroom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 g |
| Zink, Zn | 0.2707 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4433 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 0.6 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 67,8 kcal.
Linzensoep rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 33,3%, silicium - 23,7%, kobalt - 13%, molybdeen - 11,7%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- Silicium is opgenomen als een structurele component in glycosaminoglycanen en stimuleert de collageensynthese.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
- Molybdeen is een cofactor van vele enzymen die zorgen voor het metabolisme van zwavelhoudende aminozuren, purines en pyrimidines.
CALORIEËN EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN HET RECEPT INGREDIËNTEN Linzensoep PER 100 g
- 0 kCal
- 295 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 20 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 67,8 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Linzensoep, recept, calorieën, voedingsstoffen