Inhoud
Groot spinnenweb (Cortinarius largus)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Cortinariaceae (Spinnenwebben)
- Geslacht: Cortinarius (Spinnenweb)
- Type: Cortinarius largus (Groter spinneweb)
Het grote spinneweb (Cortinarius largus) is een geslacht van schimmels uit de familie van het spinnenweb (Cortinariaceae). Het wordt, net als veel andere soorten spinnenwebben, ook wel een moeras genoemd.
Externe beschrijving
De dop van een groot spinnenweb heeft een convex uitgestrekte of convexe vorm. Het is vaak grijs-violet van kleur.
Het vruchtvlees van een jong vruchtlichaam is lila van kleur, maar wordt geleidelijk wit. Het heeft geen karakteristieke smaak en geur. De lamellaire hymenofoor bestaat uit platen die met een tand aanhechten en enigszins afdalen langs de stengel. eerst hebben de hymenofoorplaten een lichtpaarse kleur, daarna worden ze lichtbruin. De platen bevinden zich vaak, bevatten roestbruin sporenpoeder.
De poot van een groot spinnenweb komt uit het centrale deel van de dop, heeft een witte of bleeklila kleur, die naar de basis toe bruin wordt. Het been is massief, van binnen gevuld, heeft een cilindrische vorm en een knotsvormige verdikking aan de basis.
Seizoen en habitat
Het grote spinneweb groeit voornamelijk in naald- en loofbossen, op zandgronden. Heel vaak is dit type schimmel te vinden aan bosranden. Op grote schaal verspreid in veel Europese landen. De beste tijd om een groot spinnenweb te verzamelen is de eerste herfstmaand, september, om het mycelium te behouden, moet de paddenstoel tijdens het verzamelen voorzichtig met de klok mee uit de grond worden gedraaid. Hiertoe wordt de paddenstoel bij de hoed gepakt, 1/3 gedraaid en direct naar beneden gekanteld. Daarna wordt het vruchtlichaam weer rechtgetrokken en voorzichtig opgetild.
Eetbaarheid
Het grote spinneweb (Cortinarius largus) is een eetbare paddenstoel die direct klaargemaakt kan worden om op te eten, of van de paddenstoel gemaakt kan worden voor toekomstig gebruik (in blik, ingelegd, gedroogd).
Vergelijkbare soorten en verschillen van hen
Karakteristieke uiterlijke tekens laten het grote spinnenweb niet verwarren met een ander type schimmel.