Kaneel spinneweb (Cortinarius cinnamomeus) foto en beschrijving

Kaneel spinneweb (Cortinarius cinnamomeus)

• Flammula cinnamomea;
• Gomphos cinnamomeus;
• Dermocybe kaneel.

Kaneel spinneweb (Cortinarius cinnamomeus) is een soort paddenstoelen die behoren tot de familie van het spinnenweb, het geslacht van het spinnenweb. Deze paddenstoel wordt ook wel spinnenweb bruinof spinnenweb donkerbruin.

spinneweb bruin ook wel de soort Cortinarius brunneus (Donkerbruin spinneweb) genoemd, hier niet aan verwant.

Externe beschrijving

Kaneel spinneweb heeft een hoed met een diameter van 2-4 cm, gekenmerkt door een halfronde convexe vorm. Na verloop van tijd gaat de hoed open. In het centrale deel is er een opvallende stompe knobbeltje. Om aan te raken, is het oppervlak van de dop droog, vezelig van structuur, geelbruin-bruin of geelachtig-olijfbruin van kleur.

De paddestoelstam wordt gekenmerkt door een cilindrische vorm, aanvankelijk goed gevuld van binnen, maar wordt geleidelijk hol. In omtrek is hij 0.3-0.6 cm en in lengte kan hij variëren van 2 tot 8 cm. De kleur van de poot is geelbruin, naar de basis toe helderder. Het vruchtvlees van de paddenstoel heeft een gele tint, verandert soms in olijf, het heeft geen sterke geur en smaak.

De hymenofoor van schimmels wordt weergegeven door een lamellair type, bestaande uit hechtende gele platen, die geleidelijk bruinachtig geel worden. De kleur van het bord is vergelijkbaar met een champignonhoed. In structuur zijn ze dun, vaak gelokaliseerd.

Seizoen en habitat

Het kaneelspinneweb begint in de late zomer vrucht te dragen en blijft de hele maand september produceren. Het groeit in loof- en naaldbossen, is wijd verspreid in de boreale zones van Noord-Amerika en Eurazië. Komt voor in groepen en alleen.

Eetbaarheid

De nutritionele eigenschappen van dit type paddenstoel worden niet volledig begrepen. De onaangename smaak van de pulp van het kaneelspinneweb maakt het ongeschikt voor menselijke consumptie. Deze paddenstoel heeft verschillende verwante soorten, die zich onderscheiden door hun toxiciteit. In het kaneelspinneweb werden echter geen giftige stoffen gevonden; het is absoluut veilig voor de menselijke gezondheid.

Vergelijkbare soorten en verschillen van hen

Een van de kaneelspinnenwebsoorten van paddenstoelen is het saffraanspinneweb. Hun belangrijkste verschil met elkaar is de kleur van de hymenofoorplaten in jonge vruchtlichamen. In kaneelragout hebben de borden rijke oranje tinten, terwijl in saffraan de kleur van de borden meer naar geel neigt. Soms is er verwarring met de naam van het kaneelspinneweb. Deze term wordt vaak het donkerbruine spinneweb (Cortinarius brunneus) genoemd, dat niet eens behoort tot de soorten die verwant zijn aan het beschreven spinneweb.

Een interessant feit is dat kaneelspinneweb de eigenschappen heeft van kleurstoffen. Met behulp van het sap kun je bijvoorbeeld wol gemakkelijk verven in een rijke bordeauxrode kleur.