Is het oké om aardappelen te eten als ze schuimen?

Er zijn gevallen dat de aardappelen al schuimen bij het schillen, waardoor gladde, witachtige, onaangename sporen op de handen achterblijven. Hoogstwaarschijnlijk zijn dit echo's van chemisch sproeien, dat tijdens de periode van fruitrijping op de struiken werd gericht. Een jonge groene plant neemt snel zowel nuttige als giftige elementen op. Het is beter om dergelijke aardappelen een uur in water te laten weken voordat ze op de gebruikelijke manier worden gekookt.

Als alternatief kan het een zetmeelrijke afvoer zijn die overeenkomt met een bepaalde variëteit. Het is opgevallen dat gekookte aardappelsoorten meer schuim afgeven, en het duurt veel langer voordat dichte knollen gaar zijn zonder witte vlekken en bellen achter te laten. Soms zijn er tussen de hele zak normale aardappelen meerdere bedorven knollen die het hele product kunnen infecteren. Koop geen aardappelen van dubieuze verkopers die de variëteit en de plaats van teelt niet eens kunnen noemen.

Is het oké om aardappelen te eten als het schuimt? - Dat kan, aangezien de aardappelen worden gekookt, zal alles wat overbodig is, in de bouillon terechtkomen. Maar de smaak van aardappelen met schuim zal niet de beste zijn, het is beter om dergelijke aardappelen niet te eten.

/ /