Noedels, die velen helpen als er geen tijd is voor de lunch, worden door voedingsdeskundigen veroordeeld, omdat ze als absoluut nutteloos en calorierijk product worden beschouwd. Is dit voedsel echt gevaarlijk of is het nog steeds mogelijk om op zijn minst af en toe een toevlucht te nemen tot deze manier van eten?
Instantnoedels worden in vijf fasen geproduceerd. Rol eerst het deeg uit bestaande uit bloem, zout en aardappelzetmeel. Vervolgens wordt het deeg gesneden en vervolgens gestoomd. Daarna worden de noedels in olie gebakken en verpakt. Door zetmeel en olie neemt het caloriegehalte van de noedels toe.
Desondanks is de samenstelling van dergelijke noedels vrij eenvoudig en veilig. In zekere zin zelfs nuttig en geschikt voor ons lichaam. Sommige fabrikanten gebruiken palmolie echter om de kosten van het product te verlagen, dat tijdens de verwerking uiteenvalt in transvetten. Deze vetten hebben een negatief effect op de stofwisseling en de spijsvertering, verhogen het cholesterolgehalte in het bloed en dragen bij aan gewichtstoename.
Het grootste gevaar wordt gevormd door de smaakstoffen die aan de noedels worden toegevoegd. Ze zijn een bron van chemische toevoegingen die een negatieve invloed hebben op onze gezondheid. Dit zijn zuurteregelaars, kleurstoffen, verdikkingsmiddelen en smaakversterkers. In grote hoeveelheden is het een gif.
Instantnoedels bevatten ook gedroogde groenten en vlees, die in principe niet schadelijk zijn voor de gezondheid, vooral omdat hun hoeveelheid in de noedels minimaal is.
Eten of niet eten?
Natuurlijk, na het afwegen van de voor- en nadelen, is de keuze altijd aan jou. Onthoud dat gemaksvoedsel - niet alleen noedels - niet de beste optie is voor uw dagelijkse menu. Dergelijke producten, waarin extra additieven aanwezig zijn, zijn verslavend, vergelijkbaar met verdovende middelen. Leid het gebruik van instantnoedels daarom niet tot fanatisme - het zal moeilijk zijn om te stoppen. En dit heeft niet alleen invloed op uw uiterlijk, maar ook op uw gezondheid.
En voor een snelle snack kies je voor gezonde snacks, verse groenten en fruit, thee of drinkwater, noten en gedroogd fruit.