Knoflook is een veelgebruikt additief in de keuken, helaas laat het een geur achter op je handen, en nogmaals, je wilt het niet met een mes schillen en je vingers bevlekken met bijtend sap. Hier zijn twee manieren om knoflook te pellen om je handen schoon te houden.
De eerste methode
Deze methode werkt goed voor kleine hoeveelheden knoflook. Neem een ongeschild kruidnagel, leg deze op een snijplank, neem een breed mes en druk de knoflook er over de hele breedte van het lemmet op tot je het geknetter van de gepelde schil hoort. Schil nu gemakkelijk de huid. Als je niet te hard drukt, blijft het kruidnagel intact. Als je het overdrijft, wordt de knoflook geplet en begint het sap te produceren, maar in sommige gevallen is dit nodig - bijvoorbeeld om het in een pan te bakken.
tweede methode
Deze methode is voor degenen die onmiddellijk meer knoflook nodig hebben. Neem een hele bol knoflook en leg deze op het bord. Druk nogmaals met een breed mes naar beneden en sla er een keer van bovenaf op zodat de knoflook onder het mes uit elkaar valt in kruidnagels. Doe de gepelde kruidnagels in een diepe kom en dek af met een deksel of een bord. Schud de container met knoflook een paar seconden scherp - de kruidnagels worden praktisch vanzelf schoongemaakt, het enige dat overblijft is het verwijderen van de schil en het opruimen van de gebreken.