Hier zijn 5 tips voor het kiezen van de beste yoghurt:
1. Er mogen geen chemische voedseladditieven in yoghurt zitten - alleen natuurlijke ingrediënten, namelijk: melk, zuurdesem, fruit (of andere natuurlijke vulstoffen) en mogelijk suiker of honing!
2. Kwaliteitsyoghurt moet worden verpakt in glazen containers. Het feit is dat yoghurt een zure omgeving is en bij interactie met plastic verpakkingen komen polymeerverbindingen van de verpakking in de yoghurt zelf.
3. Fruityoghurt moet vers fruit bevatten. Alleen vers fruit garandeert dat yoghurt geen bewaarmiddelen, stabilisatoren en smaakversterkers bevat. Zelfs fruitjam (voornamelijk fruitjam) bevat meestal chemische toevoegingen om de houdbaarheid te verlengen en de gewenste consistentie te behouden. Tegelijkertijd worden ze niet aangegeven in de samenstelling van yoghurt en loopt de koper altijd het risico ongewenste toevoegingen te proeven. Bovendien bevat vers fruit vele malen meer nuttige stoffen: vitamines en aminozuren.
4. Yoghurt moet levend zijn – met een houdbaarheid van maximaal 5 dagen! Yoghurt is nuttig omdat het levende melkzuurbacteriën bevat, die zo gunstig zijn voor het menselijke spijsverteringsstelsel. Maar om de houdbaarheid van yoghurt meer dan 5 dagen te maken, is het noodzakelijk om de afgewerkte yoghurt te onderwerpen aan pasteurisatie (verwarmen tot een temperatuur van 70-90 graden). In dit geval beginnen melkzuurbacteriën af te sterven en neemt hun activiteit sterk af. Gepasteuriseerde yoghurt is in wezen dode yoghurt.
5. En als laatste – het moet lekker zijn om voor een goed humeur te zorgen!
Waar vind je de perfecte yoghurt? Je kan het zelf doen!
Maar als je een inwoner bent van Moskou of St. Petersburg, dan heb je veel geluk! In premium supermarkten in jouw stad kun je een exclusief product kopen - yoghurt "Waar grazen de katten?". Het past volledig in onze beschrijving en is ongelooflijk lekker. Kijk zelf maar!
Meer informatie over het product en waar u het kunt kopen bij de fabrikant.