Inhoud
Hoe kies je de juiste verse vis in de winkel
Volgens voedingsdeskundigen moet vis zeker op het menu. Om ervoor te zorgen dat het lichaam stoffen krijgt die gunstig zijn voor de gezondheid, wordt aanbevolen om het meerdere keren per week te eten. Daarom is het belangrijk om te weten hoe u geen fouten kunt maken en het juiste kwaliteitsproduct kunt kiezen.
Hoe vis te kiezen in de winkel?
Zeevruchten verdwijnen snel als ze niet worden ingevroren. En zonder viseiwit, vetten, mineralen is het moeilijk om je gezond te voelen. Ze versterken haar, tanden, versterken de immuniteit, verlichten stress. Daarom is de juiste viskeuze een garantie voor de smaak van het gerecht en een goede gezondheid.
Om van een visgerecht te genieten, moet je weten hoe je de juiste vis kiest.
Vis is geen goedkoop product en verkopers gebruiken verschillende trucs om oude vis voor een eersteklas product te laten doorgaan.
Waar moet je op letten bij het kopen van vis:
- verse en gekoelde vis. Het product moet een beetje naar zee en modder ruiken. Een ammoniak- of sterke visgeur geeft aan dat de vis muf is. Een goed product heeft vochtige, stevige schubben en staart, uitpuilende heldere ogen en felrode of roze kieuwen. Als de kieuwen donker zijn en bedekt met slijm, moet je deze vis niet kopen. Een kwaliteitsproduct buigt in plaats van breekt;
- bevroren vis. Om alle heilzame eigenschappen te behouden, hoeft de vis maar één keer ingevroren te worden. Koop een product bedekt met een dun laagje ijs. Er mogen geen scheuren of vlekken op zitten. Ze hebben het over te diep bevriezen. Een vis lichter in gewicht is een product dat niet op tijd verkocht is, waaruit vocht is verdampt. Controleer de dichtheid van de fabrieksverpakking, let erop dat er geen rijp op zit;
- rode vis. Deze dure soorten zijn vaak getint. Gebruik geen vis met een uniforme rode snede. Het moet lichte strepen hebben. Zalm moet vrij zijn van vlekken en stippen aan de zijkanten. In dit geval zal haar vlees smakeloos zijn, omdat ze tijdens het paaien werd gevangen;
- filet. Waar het om gaat is elasticiteit, geur, kleur. Als de beet los zit, zit er te veel water in de filet. Koop geen ontpitte filets. Ze worden opgelost in een speciale chemische oplossing, die onveilig is voor de gezondheid van uw gezin.
Zorgvuldige aandacht voor de aankoop van vis zal ervoor zorgen dat het volledige voedingswaarde heeft.
Hoe kiest u verse vis uit uw aquarium?
Het is raadzaam om de verkoper te vragen of hij een certificaat van het product heeft. Let bij het kopen van levende vis op de mobiliteit van het exemplaar. Een gezonde vis zwemt op de bodem van de tank, hij beweegt veel en actief. Als de vis inactief is of ondersteboven staat, wordt het niet aanbevolen om zo'n vertegenwoordiger van de waterwereld te nemen.
U kunt niet besparen op dit essentiële product. Koop vis zorgvuldig om de gezondheidsvoordelen van de waterdieren te maximaliseren.