De smaak en voordelen van thee hangen rechtstreeks af van hoe correct de thee wordt gezet. Het is de moeite waard om te controleren of je alles goed doet door op de gebruikelijke manier thee te zetten.
En hoewel er zoveel tips over dit onderwerp zijn, is deze methode de meest populaire: thee zetten niet met kokend water, maar met heet water dat op het punt staat te koken, de zogenaamde witte toets.
Hoe thee te zetten
- Was de theepot eerst goed, droog hem af met een handdoek en laat hem volledig drogen. Vul een waterkoker met vers water en kook. Zet de nauwelijks gekookte waterkoker uit en laat afkoelen tot een watertemperatuur van 85 graden.
- Terwijl het water afkoelt, spoel je de schone theepot 3-4 keer met kokend water, zodat hij opwarmt.
- Giet theeblaadjes of theemengsel in een voorverwarmde theepot in een hoeveelheid - een theelepel voor het kopje water dat in de theepot gaat, plus een theelepel voor de hele theepot er bovenop.
- Laat de thee lichtjes opzwellen met het vocht en de temperatuur van de theepot. En giet nu tweederde van het afgekoelde water in de theepot, dek af met een deksel en een servet erop, bedek het deksel en de tuit.
- Laat de thee brouwen:
- Zwarte bladthee wordt niet langer dan 5 minuten gebrouwen, kleine variëteiten - niet meer dan 4 minuten.
- Groene thee 2 minuten na het zetten geeft een stimulerend effect en na 5 minuten - rustgevend.
6. Voeg tijdens het brouwen water toe tot aan de rand en laat een kleine opening tussen het wateroppervlak en het deksel. En helemaal aan het einde, voeg water toe aan de top - deze vulling in drie fasen draagt bij aan de langzame afkoeling van het water.
7. Als er tijdens het zetproces schuim op het wateroppervlak verschijnt, is de thee correct gezet. Je hoeft hem niet af te doen – er zitten veel nuttige stoffen in, waaronder essentiële oliën. Roer het gewoon door met een lepel.
- Pinterest,
- Telegram
- In contact met
We zullen eraan herinneren dat we eerder hebben geanalyseerd welke thee het meest nuttig is voor de gezondheid, en ook hebben verteld hoe thee wordt gedronken in verschillende landen van de wereld.
Geniet van je thee!