Een kind leren gezond te eten is een missie, soms bijna onmogelijk. Aanmaningen over de magische voordelen van eten of bedreigingen in de vorm van het ontnemen van het avondgedeelte van tekenfilms werken niet altijd. Daarom moeten de onderhandelingen op een professionele manier worden gevoerd.
De wetenschap van overtuigen
Het kind ziet, het kind doet - dit eenvoudige principe is in alle opzichten effectief. Kinderen hebben de neiging om het gedrag en de gewoonten van anderen te kopiëren, dus een persoonlijk voorbeeld is het meest effectieve hulpmiddel. Je kunt je favoriete sprookjesfiguren gerust als assistenten nemen, die genieten van gezond eten, waardoor ze mooier, sterker en wijzer worden. Zoals bijvoorbeeld de dappere zeeman Papay, die spinazie per kilo at en onder zijn invloed onherkenbaar veranderde. Helden en hun favoriete gezonde gerechten kunnen onafhankelijk worden uitgevonden.
Kinderen zullen zeker genieten van het eten van het juiste voedsel als ze betrokken zijn bij het kookproces. Geen enkel kind zal het liefdevolle verzoek van zijn moeder weigeren om haar een beetje te helpen in de keuken. Hij gooit groenten in een pan met soep of roert een heerlijke pap met een verhoging. En natuurlijk zou hij nooit weigeren een gerecht te proeven dat met zijn deelname is bereid.
U kunt een kind een rondleiding door de tuin van de grootmoeder laten maken om de bedden water te geven of de oogst te bewonderen. Groenten, verzameld en vooral gekweekt met hun eigen handen, veroorzaken een sterk verlangen om ze te proberen. Als je geen eigen fazenda hebt, neem dan je kind mee als je naar de supermarkt gaat. De gezamenlijke keuze voor groenten, fruit en andere gezonde voeding vergroot de interesse ervoor aanzienlijk.
Zorg ervoor dat je wat kleine huistradities meekrijgt, zoals een familiediner op zondag. Wetenschappers hebben aangetoond dat als kinderen regelmatig samen met andere gezinsleden aan dezelfde tafel eten, ze eerder de voorkeur geven aan zelfgemaakt eten dan aan het beruchte fastfood. Bovendien is dit een geweldige manier om je baby verslaafd te maken aan nieuwe gerechten. Bij het zien van de blije gezichten van ouders of oudere broers en zussen, het eten van iets lekkers en smakelijks, zal het kind geïntrigeerd raken en zeker een onbekend gerecht proberen.
Groente presentatie
Het is moeilijk om een kind groenten te leren, omdat de zomer deze taak iets gemakkelijker maakt. Allereerst moeten groenten vers worden gepresenteerd, zodat het kind van hun ongerepte smaak zal genieten. De presentatie van het "gerecht" speelt in dit geval een cruciale rol en wordt door kleine critici met alle nauwkeurigheid beoordeeld. Als het bord vol is met alle kleuren van de regenboog, zal het kind eerder bereid zijn om de inhoud op te pakken. Probeer op een schaal een eenvoudige afbeelding van stukjes kleurrijke groenten of fruit te leggen.
Interessante portie van het gerecht trekt de aandacht van het kind en wekt de wens om het te proberen. Zelfs als je eenvoudig tomaten met rozen snijdt en sterren maakt van wortelcirkels en er een bord mee decoreert, bijvoorbeeld met aardappelpuree, is het succes van het gerecht gegarandeerd. Als je wat meer tijd, moeite en verbeeldingskracht besteedt en een driedimensionale compositie van groenten bouwt met spiesjes in de vorm van een bosdier of een fantastisch wezen, blijven er binnenkort alleen spiesjes op het bord over.
Geleidelijk aan moet je verder gaan met complexere recepten en verschillende smoothies bereiden. Als basis kun je een paar glazen kokosmelk met ananasschijfjes nemen, een kop verse spinazie, een halve banaan, 2 eetlepels lijnzaad, een lepel pindakaas en een beetje crushed ice toevoegen. Een paar minuten in een blender en dit mengsel verandert in een cocktail vol vitamines. Giet het in een glas en versier het met een gekleurde paraplu met een rietje, voel je vrij om het drankje aan je kind aan te bieden. Zelfs de meest beruchte grillen zullen zo'n traktatie niet kunnen weerstaan.
Van groenten kun je heerlijke en gezonde sauzen bereiden die een heldere aanvulling zijn op gewone gerechten. Neem een paar vellen witte kool, een paar tomaten, paprika's, courgette, een beetje ui en knoflook en hak het allemaal in een blender. Het resultaat is een geweldige saus voor stoofschotels, aardappelen of een heerlijke basis voor zelfgemaakte pizza.
In woord en daad
Er zijn een paar eenvoudige psychologische technieken waarmee je de smaakvoorkeuren van het kind in de goede richting kunt sturen. Gezonde voeding moet altijd in het zicht en binnen handbereik zijn. Vervang de vazen met snoep en koekjes door een fruitmand of bessen. Nogmaals, het kind zal zichzelf het plezier van het eten van een verse appel of banaan niet onthouden.
Een onvrijwillig verlangen naar chips, chocoladerepen en andere twijfelachtige snacks is kenmerkend voor veel kinderen. Je kunt het verminderen door een gezonder alternatief aan te bieden. Chips worden gemakkelijk vervangen door geroosterde knapperige aardappelen en schadelijke chocoladerepen, gedroogd fruit of fruitsalades. Vergeet tegelijkertijd niet om uw kind altijd te prijzen voor het kiezen van gezond voedsel.
Maar wat je nooit moet doen, is snoep verwachten als beloning voor het eten van 'smakeloos' voedsel. Dit zal alleen maar bijdragen aan de ontwikkeling van schadelijke gewoonten en kan zelfs het begin zijn van problemen met overgewicht. Voedsel moet door het kind worden gezien als een bron van voedingsstoffen en energie voor het behoud van de gezondheid. Lees het kind niet vervelend moraliserend en scheldend voor een afkeer van een bepaald product. Van hem houden zal hij hier zeker niet van worden, en een onuitroeibare haat voor de rest van zijn leven kan zeker ontbranden.
Het is beter om het kind na de volgende lunch of diner te vragen wat hij de meeste voorgestelde gerechten vond. Dergelijke gastronomische gesprekken zullen u helpen de smaakvoorkeuren van het kind beter te begrijpen en in de toekomst succesvolle menu's te maken. De uitgesproken wensen zijn niet altijd de gril van een beetje kieskeurig. Soms spreekt de mond van de baby het lichaam dat eist wat het het meest mist.
Het aanleren van gezonde gewoonten bij kinderen is een tijdrovend en vervelend proces. Toon een beetje geduld en uithoudingsvermogen, en je wordt beloond met een opgewekt, opgewekt kind dat uitzonderlijk gezond voedsel voor zichzelf kiest.