Vanuit de Taste Spain Association komt Wereld Tapas Dag eraan!

Sinds 2013 viert de Tapa elke voorlaatste donderdag van juni zijn Internationale Dag.onal

Wil je alle details weten over wat er donderdag 20 juni gaat gebeuren?

Wie weet niet wat een top? Sterker nog, wie heeft er nog nooit een tapa gegeten? het deksel en tapas ze zijn bij uitstek elementen die kenmerkend zijn en ze onderscheiden de Spaanse gastronomie op een buitengewone manier.

El Tapa Werelddag, of DTM, is een heerlijk evenement gepromoot door de vereniging Saborea España om de belangrijke rol van dit onderdeel van onze gastronomie te benadrukken om het internationaal bekend te maken. Het uiteindelijke doel van deze vereniging, bestaande uit vijf entiteiten, is om de rol van de gastronomie als toeristische attractie te versterken.

Wat gebeurt er die dag?

Deze dag worden tapas en tapas de hoofdrolspelers in alle etablissementen Spanjaarden met als doel dit element te koppelen aan het merk Spanje en aan de manier waarop wij de samenleving en gastronomie begrijpen.

Maar wat betekent dit? Op deze dag worden hoteliers aangemoedigd om: doe mee door het aan te passen naar uw smaak. Zo vind je gelegenheden met een speciale tapa, een drankaanbieding plus tapa, een tapaswedstrijd waar klanten op moeten stemmen, of speciale tapas-degustatiemenu's.

U zult weten dat het een instelling is die deelneemt aan dit initiatief, want het zal borden en vlaggen van de DMT hebben. En denk niet dat je in Madrid alleen deelnemende restaurants en bars vindt, nee, Het is een evenement dat plaatsvindt op nationaal niveau, dus waar je die dag ook bent, je hebt geen excuus meer om geen tapas te gaan eten.

Wat voor tapas kan ik vinden?

Deze vraag is altijd een onbekende, het is de verrassing voor iedereen, er is de magie: van alles kan een omslag worden gemaakt, het hangt af van hoe creatief de deelnemers dit jaar zijn.

Wat we je kunnen vertellen is dat ze zijn recepten voorgesteld door enkele chef-koks voor de laatste editie. Zullen ze zichzelf herhalen? Dat weten we niet. Maar bereid je voor om te kwijlen.

De eerste innovatieve voorstellen Het was een wortelsalade met bietentartaar, vers, smakelijk en zonder twijfel kleurrijk; een omelet (zonder de vorm van een omelet) gevuld met asperges met bravasaus en knapperige Manchego-kaas; en enkele garnalenstaarten met kataifi-pasta vergezeld van wasabi-lactonese.

Ook de typische tapas ontbraken niet tomaat, ansjovis en mozzarella, met onderscheidende accenten zoals het gebruik van gearomatiseerde oliën; de gekookte kroketten en andere mysterieuze en innovatieve vullingen, evenals de essentiële pens in Madrid-stijl.

Zoals u kunt zien, zijn er tapas voor alle smaken en kleuren, dus aarzel niet en reserveer die dag om met uw dierbaren van tapas te genieten en nieuwe smaken te proberen.

¡Blijf kalm en drink een Tapa!