Bruine rijst met champignons en groenten voor een slowcooker
- Anderhalve kop langkorrelige bruine rijst;
- 6 kopjes kippen- of groentebouillon;
- 3 sjalotten;
- 8-12 aspergestengels;
- Een glas bevroren erwten;
- 10 stuks champignons;
- Een wortel;
- 12 kerstomaatjes;
- Een theelepel gehakte peterselie en bieslook;
- Een halve theelepel tijm en rozemarijn;
- Een half glas geraspte Parmezaanse kaas;
- een theelepel zout;
- Halve theelepel peper
Bruine rijst wordt in een pan gegoten, er wordt bouillon aan toegevoegd, dit alles wordt bestrooid met zout en peper.
Dan sluit de multicooker, het programma PILAF / BOEKWEIT wordt geselecteerd en dit alles wordt 40 minuten gekookt.
Tijdens de kooktijd moet rijst worden bereid, dwz alle andere ingrediënten fijn hakken.
Nadat er 40 minuten zijn verstreken, wordt het groentemengsel aan de rijst toegevoegd en gaat het koken door totdat de slowcooker in de warmhoudmodus komt.
Daarna wordt het gerecht bestrooid met geraspte kaas en aan tafel geserveerd.