Regelmatig consumeren van voedingsmiddelen die ontstekingen in het lichaam veroorzaken, beschadigt de regulerende functies, wat leidt tot ziekte, cellulaire degeneratie (inclusief de beruchte rimpels). Bedenk wat absoluut vermeden moet worden als je niet voor de afgesproken tijd oud wilt worden. Gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën. Deze oliën worden vaak aangetroffen in sterk bewerkte, geraffineerde voedingsmiddelen en verspreiden ontstekingen door het hele lichaam, wat de vorming van vrije radicalen stimuleert. Uiteindelijk vernietigen vrije radicalen DNA, waardoor de aangetaste cel ziek wordt of sterft. Het onderzoeksteam schat dat ontstekingsvetten worden toegevoegd aan 37% van de bewerkte voedingsmiddelen, niet alleen aan 2% zoals aangegeven (omdat transvetten niet hoeven te worden geëtiketteerd als ze minder dan een halve gram bevatten). Transvetten worden vaak toegevoegd aan geraffineerde oliën, emulgatoren en sommige smaakversterkers. Hoe ze te vermijden? Eet hele voedingsmiddelen met minimale verwerking. Overtollige suiker. We snakken instinctief naar de zoete smaak. Suiker is rijk aan snelle energie, wat erg handig zou zijn als we op mammoeten zouden jagen. Maar dat doen we niet. De meeste moderne mensen leiden een zittend leven en consumeren te veel suiker. "Overdosering" van snoep leidt ertoe dat suiker gewoon door ons lichaam "loopt" en een verwoestend effect heeft. Een te hoge bloedsuikerspiegel leidt tot verlies van collageen in de huid, waardoor dezelfde mitochondriën in de cellen worden beschadigd. De schade aan de cel resulteert vervolgens in een slecht geheugen, een visuele beperking en een afname van het energieniveau. Een hoog suikergehalte in de voeding stimuleert de ontwikkeling van ziekten zoals diabetes type 2, hartaandoeningen en de ziekte van Alzheimer. Geraffineerde suiker moet worden vervangen door een natuurlijke bron van zoetheid: honing, ahornsiroop, stevia, agave, johannesbrood (johannesbrood), dadels - met mate. Geraffineerde koolhydraten. Voedingswaarde verstoken van koolhydraten, zoals witte bloem, hebben een vergelijkbaar effect op het lichaam als suiker. Een dieet dat rijk is aan deze voedingsmiddelen veroorzaakt grote schade aan de insulinespiegels in het bloed en stimuleert de ontwikkeling van insulineresistentie in de loop van de tijd. Gezonde koolhydraten - fruit, peulvruchten, granen - voorzien het lichaam van vezels en zetmeel, die de symbiotische darmmicroflora voeden. Gefrituurd eten. Koken bij zeer hoge temperaturen verhoogt ontstekingsstoffen en de AGE-index. De algemene regel is deze: hoe meer het product een warmtebehandeling heeft ondergaan en hoe hoger de temperatuur, hoe hoger de AGE-index van een dergelijk product. Verergering van ontstekingsprocessen is direct geassocieerd met AGE-stoffen. Osteoporose, neurodegeneratieve aandoeningen, hart- en vaatziekten, beroertes worden in verband gebracht met hoge niveaus van AGE-stoffen in het lichaam. Het wordt aanbevolen om voedsel op de laagst mogelijke temperaturen te koken. Over het algemeen zal het consumeren van geheel, natuurlijk en vers voedsel het lichaam in staat stellen een natuurlijk verouderingsproces door te maken.
2022-11-11