Inhoud
In restaurants of coffeeshops bestellen we meestal een kopje koffie, maar de ober zal je ook een glas water brengen. Waarom? laten we het duidelijk maken.
De eerste reden is dat we de smaak van koffie helderder kunnen vullen
Deze traditie is waarschijnlijk te danken aan het kenmerk van het drinken van koffie in de oosterse landen. Ze drinken sterke koffie, zonder melk of room. Het recept voor een perfecte koffie is ingesloten in het gezegde: "Echte koffie moet zwart zijn als de nacht, heet als Hellfire en zoet als een kus".
Een slokje water na de koffie voor de eerste plaats verfrist je lichaam, wat belangrijk was in de hitte, en ten tweede elimineert de nasmaak. Daarna konden we genieten van een tweede slok koffie en opnieuw de waaier van gevoelens voelen. Koffie wordt immers alleen als drankje gedronken, en niet naast het gerecht.
Met water kun je de nasmaak van eerder gegeten maaltijden wegvagen en genieten van de smaak van pure koffie, en alleen die.
De tweede reden - rehydratie
Sterke koffie droogt het lichaam sterk uit, dus om het evenwicht te herstellen, moet je een glas water drinken. En de golf van opgewektheid die cafeïne levert, is slechts 20 minuten lang. De omgekeerde reactie van het zenuwstelsel, komt het gevoel van depressie en zelfs vermoeidheid. Om dit effect te neutraliseren, volstaat het om een glas water te drinken. Dit is vooral handig voor mensen met hoge bloeddruk. Bovendien verwijdert water snel de koffieresten die op het tandglazuur achterblijven.
Verwaarloos dus niet een glas water dat bij de koffie wordt geserveerd. En als het niet wordt geserveerd, vraag dan de ober om het te brengen.
Hoe espresso correct te drinken leer van de onderstaande video:
