Voedselallergie: hoe weet je of je baby er last van heeft?

Diarree, puistjes, braken... Wat als deze symptomen die van een allergie waren? In de wereld, een op de vier kinderen allergisch is (alle allergieën samen). En de kinderen zijn drie keer meer getroffen dan volwassenen met voedselallergieën! De meest voorkomende allergenen zijn: eieren, koemelk, pinda's, vis en noten.

Allergische reactie: wat zijn de symptomen (puistjes, eczeem, oedeem, etc.)?

In principe kan elk voedsel een voedselallergie veroorzaken. Zichtbare tekenen van de allergie verschijnen mogelijk pas: enkele uren of zelfs enkele dagen na blootstelling.

Zwelling van de lippen (of oedeem) na het eten van pinda's? Het is een duidelijk teken van allergie. Maar meestal is het ingewikkelder. ” Jeuk, allergische rhinitis, opgeblazen gevoel, diarree, astma … kunnen heel goed tekenen zijn van een allergische reactie », legt dr. Laurence Plumey uit, voedingsdeskundige in het Necker Hospital.

Hoe kunnen we dan zeker zijn van de diagnose? In het kleinste geval manifesteert voedselallergie zich meestal door atopische dermatitis, dat wil zeggen eczeem. Vervolgens is het belangrijk om te herkennen wanneer deze reacties optreden. Als het is systematisch na het nuttigen van een bepaald voedsel, dat is een goede aanwijzing.

Kan een baby allergisch zijn?

Onze baby kan behoorlijk allergisch zijn. Sommige voedselallergieën kunnen zich onmiddellijk en acuut manifesteren bij het inbrengen van de eerste flessen niet-moedermelk, of anders aan het begin van voedseldiversificatie, of iets later, door een bepaald voedsel te eten. Onze baby zal dan verschillende huid-, ademhalings- en spijsverteringsreacties hebben:

• urticaria

• braken
• Zwelling
• Diarree
• ongemakken

Maar onze baby kan ook vertraagde manifestaties hebben met meer diffuse symptomen:

• Koliek
• Eczeem
• Constipatie
• Slaapproblemen

Denk eraan om bij het minste vermoeden van voedselallergie alles op te schrijven: aard van het eten, reacties van de baby, datum en tijd van de maaltijd en het ongemak.

Allergie voor koemelkeiwit, zeer vaak bij pasgeborenen

Er zijn vijf belangrijkste allergenen : eiwit, pinda's, koemelkeiwitten, mosterd en vis. Vóór de leeftijd van 1 jaar zijn koemelkeiwitten het vaakst betrokken, aangezien melk het belangrijkste voedsel is dat wordt geconsumeerd. Na 1 jaar is het meestal het eiwit. En tussen de 3 en 6 jaar, vaker pinda's.

Allergie voor koemelkeiwitten speelt daarom een ​​grote rol bij kinderen jonger dan één jaar. De beste preventie is borstvoeding tijdens het eerste levensjaar van de baby, maar als uw baby geen borstvoeding kan krijgen of u dat niet wilt, kunt u overgaan op zuigelingenvoeding. gecertificeerd als zuigelingenvoeding door de Europese Unie en vaak verkocht in apotheken, op basis van andere eiwitten dan die uit koemelk (soja, enz.).

Voedselallergie: hoe de baby te verlichten?

De diagnose voedselallergie is gebaseerd op een onderzoek van de eetgewoonten van de baby, zijn persoonlijke en familiale allergische geschiedenis.

Na het uitvoeren van tests door de arts (pleistertest voor allergie voor melk bijvoorbeeld) om de voedingsmiddelen in kwestie te identificeren, zijn ze: uit het dieet gehaald. Ook geldt: hoe nauwkeuriger uw informatie, hoe meer u de zorgverlener helpt bij zijn taak. Bewaar bij twijfel de etiketten van voedingsmiddelen die onlangs aan uw baby zijn gegeven.

Kunnen we allergieën voor babyvoeding voorkomen?

De beste preventie: begin, met de validatie van uw kinderarts, lavoedseldiversificatietussen 4 maanden en vóór 6 maanden. Door dit tolerantievenster kan het lichaam de nieuwe moleculen beter verdragen. Deze aanbevelingen gelden voor alle baby's, ongeacht of er een atopische plek is of niet. Kleine voorzorgsmaatregel: het is beter om telkens een nieuwe voeding te geven om mogelijke reacties gemakkelijker te identificeren.

Kan een kind een deel van het voedsel eten waarvoor hij allergisch is?

« Als hijallergisch, hij is noodzakelijk om het (de) betreffende voedsel(en) volledig uit te sluiten. Omdat de intensiteit van allergische reacties niet afhankelijk is van de ingenomen dosis. Soms kan een kleine hoeveelheid anafylactische shock veroorzaken », waarschuwt dr. Laurence Plumey.

Maar dat is niet alles: de allergische reactie kan ook worden uitgelokt door het voedsel aan te raken of in te ademen. We vermijden daarom het eten van pinda's naast een kind dat allergisch is voor pinda's. ” En in geval van allergie voor eieren, is het beter om geen cosmetische producten te gebruiken die ze bevatten (shampoos, enz.), ze waarschuwt. Idem voor massageolie met zoete amandel bij pinda-allergie. Aan de andere kant kan uw kind allergisch zijn voor rauwe melk, maar het heel goed verdragen als het in cakes wordt gebakken. Vandaar het belang van een allergoloog raadplegen om een ​​betrouwbare diagnose te stellen en verwijder bepaalde voedingsmiddelen niet onnodig van hun menu's.

Kun je je baby genezen van een voedselallergie?

Goed nieuws, sommige allergieën zijntransiënten. In meer dan 80% van de gevallen geneest de allergie voor koemelkeiwitten rond de 3-4 jaar. Evenzo kunnen allergieën voor eieren of tarwe spontaan verdwijnen. Maar het is ook mogelijk om een desensibilisatie. In de praktijk worden zeer geleidelijk kleine, toenemende hoeveelheden van het voedsel gegeven dat de allergische reactie veroorzaakt. Het doel : laat het lichaam het allergeen tolereren.

Maar van alleen thuis gaan is geen sprake: het risico op een heftige reactie is altijd aanwezig! Herintroductie moet gebeuren bij een allergoloog en soms zelfs in het ziekenhuis.

Worden kinderen steeds vaker getroffen?

Wie zijn verantwoordelijk voor deze vele allergieën die kinderen meer treffen? Er is geen 100% zeker antwoord, maar het veranderen van onze Consumptiegewoonten wordt vaak de schuld gegeven. We eten meer industriële producten die veel allergenen bevatten (smaakversterkers, verdikkingsmiddelen, zoetstoffen, etc.). Geconfronteerd met zoveel nieuwigheden, heeft het lichaam van peuters soms moeite zich aan te passen en dreigt het een allergie te ontwikkelen.

Het blijft niet dat genetisch speelt een sleutelrol. Een kind van wie de ouders allergisch zijn, heeft bijvoorbeeld ongeveer 40% kans om ook allergisch te worden. Als beide ouders het hebben, loopt het risico op tot 60%, of zelfs 80% als ze allebei dezelfde allergie hebben.

Zijn kruisallergieën mogelijk bij kinderen?

Wat is de relatie tussen melk en soja of tussen kiwi en berkenpollen? Dit zijn elementen van heel verschillende oorsprong, maar waarvan de biochemische structuur vergelijkbaar is. In sommige gevallen kan het lichaam op meerdere allergenen reageren. We spreken dan vankruisallergie. " Een kind kan bijvoorbeeld allergisch zijn voor koemelkeiwit en soja of amandel en pistache », specificeert Dr. Laurence Plumey.

Er zijn ook meer verrassende kruisallergieën, zoals die welke groenten en fruit associeert met boompollen. Zoals de kruisallergie tussen kiwi en berkenpollen, of avocado en de latex in speelgoed.

Onderscheid voedselallergie en -intolerantie

Wees voorzichtig, het verwart voedselallergieën en voedselintoleranties niet. In het laatste geval kan het kind overleggen:

• Toxische reacties die verband houden met de aanwezigheid van een verontreiniging in het voedsel.
• Pseudo-allergische reacties. Sommige voedingsmiddelen reproduceren dezelfde symptomen als bij allergie.
• Lactose-intolerantie gekoppeld aan slechte opname van melksuiker door de darm.