Vismosterd: uiterlijk, leefgebied, vissen op mosterd

Gorchak-vis behoort tot de familie van karperachtigen. In de regel bewoont het reservoirs met stilstaand water of reservoirs, waar het weliswaar aanwezig is, maar een langzame stroming. Onder natuurlijke omstandigheden zijn er tot 20 ondersoorten van deze interessante vis, die een zeer aantrekkelijke kleur kan hebben. Dit artikel bespreekt het gedrag en de leefgebieden van deze vis, evenals de vismethoden.

Beschrijving van de bittere vis

het Uiterlijk

Deze vis onderscheidt zich van andere vissoorten door een hoog lichaam, zijdelings samengedrukt, waarop zich vrij grote schubben bevinden. Bovendien wordt de bittere vis gekenmerkt door de aanwezigheid van een kleine kop, geen grote (relatief) ogen en de afwezigheid van een snor. De mond van de bitterling is niet groot en bevindt zich in het onderste deel van de kop. Het lichaam van de mosterd is bedekt met zilveren schubben, waarop zich langs het lichaam smalle strepen bevinden, blauwachtig of groenachtig. Tijdens de paaiperiode krijgt het lichaam van de mosterd een iets andere, helderdere kleur met iriserende tinten. Tijdens zijn leven kan deze vis maximaal 10 centimeter groot worden. Gemiddelde individuen zijn ongeveer 7 centimeter lang, met een gewicht van ongeveer 8 gram. De levensverwachting van deze interessante vis is ongeveer 5 jaar. Hij blijft het liefst in zwermen, en dichter bij de bodem, en kiest gebieden met een kleine diepte.

Het dieet van deze vis bestaat uit plankton en algen, die zeker aanwezig moeten zijn in de leefgebieden van bittervoorn. In Rusland heeft deze vis een aantal andere namen gekregen, zoals "olshanka", "bitter", "pukasik", "malyavka", "gorchanka" of "kneuzing". Qua uiterlijk lijkt de mosterdvis op een kleine crucian, waarvoor de mosterd ook wel de "gorchak crucian" werd genoemd.

Habitat

Verschillende soorten mosterd geven de voorkeur aan hun leefgebied. De belangrijkste habitat wordt beschouwd als de plaats waar de kokkels "Unio" of "Anodonta" leven, wat wordt geassocieerd met de levenscyclus van deze vis.

De bittere vis komt voor in sommige Europese landen, namelijk in de rivier de Seine, de Wolga en de rivier de Neva. Bovendien wordt het gevonden in het stroomgebied van de Oostzee en de Zwarte Zee, evenals in reservoirs die verband houden met de Egeïsche Zee.

In Rusland wordt de aanwezigheid van deze vis opgemerkt in de rivier de Neva en zijn zijrivieren. Het is ook te vinden in de Wolga-regio, in zo'n rivier als de Wolga en Chapaevka, die door de Samara-regio stroomt. Soms werd hij ontmoet in de Kaspische Zee.

Amoerbitter komt vrij veel voor in Azië, in landen als China, Zuid-Korea, Vietnam en Mongolië. Bovendien bewoont het enkele waterlichamen van het Aziatische deel van Rusland. Dergelijke plaatsen kunnen worden beschouwd als de rivier de Amoer, de Japanse Zee en de Zee van Okhotsk, evenals hun bekkens. In het uiterste oosten van Rusland, Sakhalin, wordt deze vis ook gevonden, in rivieren als Poronai en Tym.

Gorchak-vis is niet van commercieel belang, hoewel de populaties van deze vis vrij talrijk zijn. In Oekraïne wordt bitterheid gevonden in de zuidwestelijke regio's en in Wit-Rusland - in Polissya. Dichter bij de noordelijke breedtegraden verspreidt de bitterling zich niet, omdat hij de voorkeur geeft aan warmer water en specifieke plaatsen die verband houden met zijn levenscyclus. Desondanks werd bitterheid ontmoet op plaatsen waar het niet had moeten zijn.

broedproces

Zoals eerder vermeld, verandert de bitterling tijdens de paaiperiode van uiterlijk, of beter gezegd van kleur. De achterkant en zijkanten van mannetjes zijn geverfd in een felpaarse tint en de vinnen zijn felroze. Het mannetje wordt in deze periode het aantrekkelijkst voor vrouwtjes.

Vrouwtjes "schilderen" ook in roze, maar niet zo helder als bij mannen. Bovendien vormen ze een eileider van ongeveer 5 centimeter lang. Dit komt door de specifieke kenmerken van het uitzetten van deze vis. Tijdens het paaien wordt deze eileider kleiner en na voltooiing van het paaien is hij bijna onzichtbaar.

Gedurende deze periode vertonen mannetjes meer activiteit, waardoor hun rivalen van vrouwtjes worden verdreven. In de regel is er geen tekort aan vrouwtjes, dus deze agressiviteit van hen is puur symbolisch.

Gorchak kan na 3 jaar leven beginnen te spawnen, met een lengte van ongeveer 4 centimeter. Het vrouwtje blijft de hele lente en zomer paaien en legt het in de holte van een bepaald type weekdier, waarvoor deze eileider nodig is. De eieren zijn ovaal van vorm, ongeveer 3 mm in diameter. Eén vrouwtje kan zo veel mogelijk ongeveer 400 eieren leggen, terwijl meerdere vrouwtjes tegelijk eieren in één weekdier kunnen leggen. Ergens in een paar weken verschijnen bittere jongen, die uit het weekdier zwemmen. Tegelijkertijd worden er weekdierembryo's aan vastgemaakt, die zich zo binnen een bepaald reservoir verplaatsen. Met andere woorden, het weekdier en de bittere vis helpen elkaar bij de ontwikkeling van de onderwaterwereld. Als een van hen verdwijnt, verdwijnt een andere bewoner van de onderwaterwereld achter hem. Dit is een ander bewijs dat in de natuur alle processen met elkaar verbonden zijn.

Vissen

Deze vis heeft geen commerciële waarde vanwege het feit dat hij klein is en het vlees bitter is. Vanwege deze karakteristieke smaak kreeg het zijn naam. De aanwezigheid van bitterheid in het vlees van de mosterd wordt geassocieerd met de algen waarmee deze vis zich voedt.

In dit opzicht beoefenen amateurvissers niet het vissen op mosterd, en het is niet zo eenvoudig om het te vangen, vooral niet met een gewone hengel. Het feit is dat deze vis vrij voorzichtig is en om hem te vangen heb je speciale uitrusting nodig met een dunne lijn om de vis niet te waarschuwen. Ze vangen deze vis alleen met ander tuig om hem als levend aas te gebruiken, om roofvissoorten te vangen.

Soorten mosterd

Tot onze tijd zijn er ongeveer 20 soorten van deze interessante vis bekend. De bekendste daarvan zijn:

• Gorchak gewoon, wat gebruikelijk is in de reservoirs van sommige Europese landen, Wit-Rusland, Oekraïne en Rusland.
• Gortsjak Amur, die de stuwmeren van het Verre Oosten bewoont.
• Gortsjak Laita. Deze soort leeft voornamelijk in de zuidelijke regio's van China. Het onderscheidt zich van zijn tegenhangers door zijn gele kleur en de aanwezigheid van een donkerblauwe vlek nabij de kieuwen.
• Gorchak ocellair. Deze vis onderscheidt zich door een gouden tint en wordt gevonden in de stuwmeren van Zuid-Korea, Vietnam en China.

Gedrag

In de regel geeft deze kleine vis de voorkeur aan stilstaand of langzaam stromend water. Ze leiden voornamelijk een massale levensstijl en dwalen af ​​in groepen van 60 of meer individuen. In dergelijke groepen zijn er in de regel altijd meer vrouwtjes dan mannetjes, maar tijdens de paaiperiode kunnen deze koppels zich vermengen, wat leidt tot een evenwicht in het aantal vrouwtjes en mannetjes.

Gorchak is een herbivoorvis, daarom bevindt hij zich het liefst op de bodem van het reservoir, waar verschillende algen groeien. Naast het feit dat deze vis zich voedt met deze algen, gebruikt hij ze als verdediging tegen vijanden. De vis is vrij schuw en voorzichtig, wat zijn gedrag beïnvloedt. Wanneer ze wordt aangevallen door een roofdier, kan ze een hoge beginsnelheid ontwikkelen, terwijl ze behendig de tanden van het roofdier ontwijkt.

Een mosterd vangen

Vissen op deze vis kan erg interessant en roekeloos zijn, wat uithoudingsvermogen, geduld en vaardigheid van de visser vereist. Hij pikt gemakkelijk naar zwart roggebrood. Tegelijkertijd slikt hij het mondstuk niet in, maar eet het langzaam op. Om het te vangen, is het daarom beter om kleine haken te gebruiken die kunnen worden vermomd als aas.

Als haakbevestiging kun je kleine maïs, anijsdeeg, gerst, maden en stukjes gewone worm gebruiken. En toch geeft bitterheid de voorkeur aan mondstukken van plantaardige oorsprong.

De meest veelbelovende plaatsen om het te vangen zijn gebieden waar praktisch geen stroming of binnenwateren zijn, waar de aanwezigheid van waterplanten wordt opgemerkt. Op zulke plaatsen verbergt de mosterd zich in talloze kuddes. Hoewel de bitterling als een bodemvis wordt beschouwd, kiest hij voor ondiepe gebieden waar iets te verdienen valt. In de regel is het op een behoorlijke diepte moeilijk voor een bitterling om voedsel voor zichzelf te vinden.

De bitterling wordt gevangen op een gewone dobberhengel met een heel dun lijntje en een heel gevoelige dobber. Op plaatsen waar voorn of guur wordt gevangen, is ook bitterheid mogelijk. In feite is dit een zeldzaamheid, omdat bitterheid de druk van kakkerlak niet kan weerstaan.

Hoe bitter te bereiden

Deze vis heeft een bittere smaak. Als er ten minste één vis in het oor komt, verpest het het gerecht. Ondanks de bittere smaak wordt bitterbitter niet als giftig beschouwd en kan het worden gegeten als u een van de recepten gebruikt. In China eten ze deze vis het liefst in gefrituurde vorm, waarbij ze hem voorzichtig strippen en ook grondig wassen. Op internet kun je een heel interessant recept vinden waarmee je de mosterd goed kunt bereiden.

Degenen die bittere kalebas bereiden, raden aan om heel voorzichtig de binnenkant te verwijderen, waarna deze grondig moet worden gewassen. Bovendien moeten alle schubben worden verwijderd. Daarna wordt de vis gebakken in een verwarmde koekenpan tot frites. Voordien is het beter om de pan met vet in te vetten. Als resultaat worden vischips verkregen zonder de aanwezigheid van bitterheid.

Gorchak is, ondanks zijn aantrekkelijke uiterlijk, niet interessant voor vissers vanwege zijn bittere smaak, en de vis zelf is vrij klein: het is beter om doelbewust somber te vangen, wat groot kan zijn in vergelijking met mosterd. Hoewel het, mits correct gekookt, kan worden gegeten.

In dit opzicht oefenen de meeste vissers niet om deze vis te vangen. Daarnaast is hij niet zo makkelijk te vangen omdat het een voorzichtige en schuwe vis is. Indien gevangen aan een haak, is het beter om de mosterd als aas te gebruiken om roofvissen te vangen.

Het heeft geen zin om heel dun materiaal te gebruiken om hem te vangen, aangezien er ook een andere, grotere vis in het reservoir zit, die gemakkelijk een dunne lijn kan afsnijden. Sommige vissers vangen de mosterd met een "spin" om hem later als levend aas te gebruiken. Vis vangen met een "spin" heeft zijn eigen kenmerken die verband houden met het ontwerp van uitrusting. Naast de mosterd kan er nog een andere kleine vis tegenkomen, die ook als levend aas wordt gebruikt. Sommige vissers gaan doelbewust vissen met een "spin" om zichzelf te voorzien van levend aas.