Inhoud
Eten dat in de open lucht wordt bereid, en zelfs met je eigen handen, is lekkerder dan wat ook ter wereld. Het veranderen van de gebruikelijke keukendecoraties in een serene hoek van de natuur kan niet anders dan inspireren. Het belangrijkste is om een goede pot op voorraad te hebben en alle benodigde producten. We zullen nu het menu van de veldkeuken bereiden met het handelsmerk "Nationaal".
Pshenka in de open lucht
In al zijn eenvoud is gierst met aardappelen op het vuur lekkerder dan pap met de meest verfijnde toevoegingen. Millet “National” is gemalen, gekalibreerde gierst van de hoogste kwaliteit. Voor de productie wordt alleen rode gierst gebruikt, waaruit een felgele gierst wordt verkregen. Op de productielocatie ondergaat de gierst een extra reiniging en kalibratie. Bak eerst 3 uien in een pan met plantaardige olie tot een rijke gouden kleur, vang ze op met een schuimspaan en doe ze in een kom. Snijd 500 g nieuwe aardappelen in plakjes, giet in een pan samen met 400 g gierst en giet heet water. Het moet de croupe ongeveer 2-3 cm bedekken. Zout en peper de pap naar smaak, breng het klaar boven een open vuur. Aan het einde introduceren we 5 rauwe losgeklopte eieren, goed mengen, nog 5 minuten in brand houden. Bestrooi de gierst voor het serveren met gehakte peterselie. Pap in deze versie zal voor velen een onvergetelijke ontdekking zijn.
Het geluk van een soldaat
Boekweit met gestoofd vlees en champignons is een echt soldatenvoedsel. Weinig mensen beseffen hoe lekker en gezond het is. Boekweit "National" is een product van de hoogste kwaliteit. Het is speciaal bewerkt, gekalibreerd en gereinigd. Als gevolg hiervan verbetert het uiterlijk van het product, neemt de voedingswaarde toe en wordt de kooktijd aanzienlijk verkort. Een trucje: verwarm de grits voor in een droge koekenpan. Zo wordt de pap nog smaakvoller en lekkerder. En om het niet te bederven, kiest u voor de hoogste kwaliteit runderstoofpot in grote plakjes. We doen 400 g boekweit in een pot en vullen deze met water zodat deze 3-4 cm bedekt is. Voeg een royaal plakje boter, 300 g gedroogde paddenstoelen toe en kook de pap tot het vocht volledig is opgenomen. Kneed tegelijkertijd 250 g stoofpot met een vork, combineer met een bosje gehakte groene uien, meng boekweit en laat 5 minuten op het vuur sudderen. Het unieke fascinerende aroma zal iedereen onmiddellijk rond het kampvuur verzamelen.
Op bezoek bij een Oosters sprookje
Niets is te vergelijken met Oezbeekse pilaf gekookt in de natuur. Voor dit gerecht hebben we een ketel nodig. En als hoofdingrediënt nemen we rijst "Voor pilaf" "Nationaal". Rijst "Voor pilaf" is een middelgrote rijstvariëteit, waarvan de grote doorschijnende korrels hun vorm en brosheid behouden, zelfs na het koken. Ideaal voor het maken van een echt heerlijke en smaakvolle pilaf. We snijden 1 kg wortel in brede reepjes en 1 kg uien in halve ringen. Verhit 300 ml plantaardige olie in een ketel en braad het vlees bruin (u kunt kip gebruiken). Giet de groenten uit en laat 10-15 minuten sudderen, voeg dan 200 ml water, 4 bollen knoflook en hete rode peper toe. Vul alle 1.5 kg gewassen rijst gelijkmatig met zout en komijn naar smaak. Voor een meer expressieve combinatie kun je een handvol donkere rozijnen toevoegen. Vul de rijst met water zodat deze hoger op de falanx van de vinger komt. Bedek de ketel met een deksel en laat de inhoud sudderen tot het vocht is verdampt. Geweldige pilaf met authentieke oosterse smaak is klaar!
Het marcherende leven van een vis
Aromatische vissoep op het kampvuur is een constante hit van het veldmenu. Het meest geschikt hiervoor is witvis, zoals baars, snoekbaars of kemphaan. De rijst zal het biologisch aanvullen. Krasnodar-rijst "National" is een wit gepolijste rondkorrelige rijst van zachte variëteiten. Het dankt zijn naam aan de regio Krasnodar, waar rondkorrelige rijst wordt verbouwd, die traditioneel deel uitmaakt van het dieet van Russische families. Krasnodar-rijst is ideaal voor het maken van rijstepap, pudding, stoofschotels. We reinigen en darmen 1.5-2 kg vis, snijden de staarten en koppen af, doen ze in een pot met 2 uienkoppen en peterseliewortel. Vul alles met water, kook gedurende 15 minuten, verwijder constant het schuim en gooi het dan weg. Leg in de bouillon de visfilet in grote plakken en kook opnieuw, en vergeet niet het schuim te verwijderen. Voeg 70 g rijst en 3 aardappelen in blokjes toe en breng de vissoep klaar. Breng op het einde zout en zwarte peper naar smaak, 7-8 erwten piment en laurier. Als de kinderen het gerecht niet opeisen, giet dan een scheutje wodka in de pot. Dit zal de geur van modder verwijderen en de smaak helderder maken. Serveer de vissoep, naar wens, met groene uien en zwart brood.
Erwtenwonder met rook
Erwtensoep met gerookt vlees is ontworpen om boven een vuur gekookt te worden. Vooral als je het kookt van erwten "National". National erwten ondergaan extra reiniging, kalibratie en zorgvuldige kwaliteitsselectie in de fabriek van het bedrijf. Gele erwten bevatten een hoog percentage antioxidanten, eiwitten en essentiële mineralen zoals calcium en ijzer. Erwten verminderen de kans op kanker, hartaanvallen, hoge bloeddruk en remmen het verouderingsproces van de huid. Week 500 g gele erwten gedurende 15-20 minuten, giet vers water in een pan en kook tot ze gaar zijn. Zonder tijd te verspillen, snijden we 150 g worstjes in cirkels, gieten ze op het deksel van de ketel en leggen ze op de kolen. Als ze het vet loslaten, voeg je de gesnipperde ui toe en bak je deze goudbruin. Giet in een pot met erwten de gehakte wortel, een paar aardappelen met blokjes en ui-worstgebraad. Doe in de bijna klaargemaakte soep 3-4 teentjes knoflook, laurier, zout en zwarte peper naar smaak. Dek het af met een deksel en laat het 10 minuten trekken. Het lange wachten wordt beloond zoals het verdient.
Koken in de natuur is op zich al een onvergelijkbaar plezier. Daarom zal het veel aangenamer zijn om van de vruchten van je werk te genieten. En om de laatste plons te maken, gebruik de producten van het merk "National". Ze geven uw gerechten een rijke, harmonieuze smaak en ongelooflijke voordelen.