De mensheid heeft meststoffen en pesticiden uitgevonden, maar moet nog een chemische stof ontwikkelen die met succes enorme gewassen kan bestuiven. Momenteel bestuiven bijen ongeveer 80% van alle groenten, fruit en zaden die in de Verenigde Staten worden verbouwd.
We geloofden dat honing een bijproduct was van de natuurlijke bestuiving van gekweekte bijen. Wist je dat de "wilde neven" van honingbijen (zoals hommels, aardbijen) veel betere bestuivers zijn? Bovendien zijn ze minder vatbaar voor de schadelijke effecten van teken. Ze produceren dus geen grote hoeveelheden honing.
Om 450 gram honing te produceren, moet een bijenkolonie "rondvliegen" (ongeveer 55 mijl) met een snelheid van 000 mijl per uur. Een bij kan een leven lang ongeveer 15 theelepels honing produceren, wat cruciaal is voor een bijenkorf tijdens een moeilijke winterperiode. Nog een feit dat de moeite waard is om over na te denken terwijl je in de buurt van een waskaars zit: voor de productie van 1 g was, bijen. En hoe meer we nemen van deze kleine, ijverige wezens (bijenpollen, koninginnengelei, propolis), hoe harder ze moeten werken en hoe meer bijen er nodig zijn. Helaas moeten landbouwbijen voor hen in een absoluut onnatuurlijke en stressvolle omgeving verkeren. Honing is uitstekend voedsel... voor bijen.
Het antwoord op de vraag wat er gebeurt als de bijen verdwijnen, lijkt om de hoek te liggen. In de afgelopen jaren zijn de verhalen over het uitsterven van bijen en het kolonie-instortingssyndroom behandeld in veel gerespecteerde publicaties zoals The New York Times, Discovery News en anderen. Wetenschappers onderzoeken waarom bijen afnemen en wat we kunnen doen voordat het te laat is.
Pesticiden
De Universiteit van Pennsylvania publiceerde in 2010 een studie die "ongekende niveaus" van pesticiden in Amerikaanse netelroos vond (als pesticiden aanwezig zijn in bijenkorven, denk je dat ze in honing zitten?). Bovendien is de US Environmental Protection Agency hiervan op de hoogte.
— Moeder Aarde Nieuws, 2009
Teken en virussen
Door een verzwakt immuunsysteem (stress, bestrijdingsmiddelen, etc.) worden bijen vatbaarder voor virussen, schimmelinfecties en mijten. Veel van deze plagen nemen toe omdat de bijenkorven van land naar land en van de ene plaats naar de andere worden vervoerd.
Mobiele Telefoons
- ABC nieuws
Naast de invloed van mobiele telefoons, pesticiden en virussen, worden "commerciële" landbouwbijen, of ze nu eenvoudig of biologisch zijn (waar hun sterfte minder is, maar nog steeds aanwezig), gehouden in onnatuurlijke omgevingen en omstandigheden. Hoe klein het dier ook is, er mag geen plaats zijn voor slavernij. Of u nu boerenhoning of een bekend merk koopt, u draagt bij aan de exploitatie van bijen voor menselijke consumptie. Wat is het proces van "productie" van honing?
- Bijen op zoek naar een bron van nectar
- Nadat ze een geschikte bloem hebben gevonden, worden ze erop gefixeerd en slikken ze nectar in.
Niet zo erg... Maar laten we eens kijken wat het volgende is.
- Er is een boeren van nectar, waarin het zich vermengt met speeksel en enzymen.
- De bij slikt de nectar weer in, waarna het boeren weer plaatsvindt en dit wordt een aantal keren herhaald.
Als we dit proces in actie zouden zien, zouden we dan niet het verlangen verliezen om honing op onze ochtendtoast te smeren? Hoewel sommigen zullen tegenwerpen: "Nou en?", blijft het een feit dat honing een mengsel is van speeksel en uitgebraakt "voedsel" van bijen.