Inhoud
Maart bleek erg druk en actief te zijn. Hoeveel pannenkoeken werden er op Vastenavond gekookt, hoeveel interessante ideeën werden door de auteurs van de recepten in hun gerechten geïmplementeerd. En maart is ook voor ons heel gezellig en huiselijk geworden. Geurige gebakjes, favoriete desserts, heerlijke gerechten voor lunch en diner — hoe kun je weerstaan?! Het is leuk dat veel koks hun kookgeheimen deelden, gedetailleerde instructies en aanbevelingen gaven. We hebben tien interessante gerechten geselecteerd die u en uw gezin zeker lekker zullen vinden. Laten we samen koken!
Romige soep met kip en champignons
De auteur Eleonora deelt altijd ideeën over eenvoudige en zeer smakelijke zelfgemaakte gerechten. Het is onmogelijk om aan deze heerlijke foto's voorbij te gaan, en ik wil het recept sneller herhalen in mijn keuken. Deze keer bieden we aan om een romige soep met kip en champignons te koken. Het blijkt matig bevredigend en erg smaakvol te zijn. Als je op zoek was naar iets om te koken voor de lunch, bewaar het recept dan, het zal heerlijk zijn!
Pannenkoeken met zuurdesem “Op een koninklijke manier”
Ondanks dat de pannenkoekenweek al lang voorbij is, wil de redactie van “Healthy Food Near Me” toch nota nemen van het recept van auteur Yana. Ze vertelde in detail hoe je zelfgemaakte zuurdesem maakt, en kookte er al heerlijke pannenkoeken mee. Kijk naar het zorgvuldige werk dat in dit recept is geïnvesteerd. “Het rijpingsproces van zuurdesem is een individuele zaak. Als alle factoren samenvallen, zal het werk van bacteriën 's ochtends na de eerste voeding zichtbaar zijn - de startercultuur borrelt nog steeds, neemt iets in volume toe, en misschien niet slechts een beetje, dus plaats het niet op een erg warme plaats, bacteriën zijn immers bacteriën, er zitten zowel nuttige als schadelijke in de startercultuur, die kan winnen onder invloed van warmte”, schrijft Yana.
Luchtkoekjes
De auteur Irina zegt: "Er zijn niet veel taarten. Meestal gaan ze op zondag op bezoek. Dus gingen we naar mijn grootmoeder en brachten taarten mee... Het deeg is heel luchtig en lekker, met boter en melk. Help jezelf, voed je gezin en breng ze op bezoek."
Warme kippenleversalade met oesterzwammen
De redactie van “We Eat at Home” krijgt vaak vragen over wat er met slachtafval kan worden gekookt. Als we het hebben over kippenlever, is een win-win-optie paté, maar de lever is ook geweldig voor warme salades! Probeer een variant van dit gerecht van de auteur Victoria. Het kan zowel voor lunch als diner worden bereid.
Huisgemaakte ricotta
In haar recept vertelt schrijfster Elena hoe Italiaanse huisvrouwen ricotta maken. De melk moet vers en natuurlijk zijn, je kunt er ook slagroom aan toevoegen voor een speciale smaak. Ricotta maakt zeer smakelijke desserts, stoofschotels, taarten, salades en zelfs vleesgerechten. Probeer het en je kookt de beroemde Italiaanse kaas thuis.
Napoleon rol
Koks met "Eat at Home" zijn echte virtuozen, kunnen zich uitleven in een zeer complex gerecht en als er weinig tijd is, bedenken ze graag een vereenvoudigd recept. Tegelijkertijd is het resultaat altijd aangenaam, zoals in het geval van het Napoleon-broodjesrecept. U kunt zelfgemaakt bladerdeeg gebruiken of in de winkel kopen. Het is belangrijk om het dessert enkele uren in de koelkast te zetten voor impregnatie. Bewaar het recept van de auteur Oksana om het gezin in het weekend te plezieren!
Chocoladetaart zonder bloem
Nog een recept uit een reeks snelle en succesvolle. Liefhebbers van chocolade zullen deze cake zeker lekker vinden. “Het is praktisch een chocoladetruffel. Het is zelfvoorzienend, maar indien gewenst kan het worden gesneden en ingesmeerd met niet erg zoete jam ", schrijft de auteur Natalia. Wat vind je van dit idee? De redactie van “We Eat at Home” is verheugd!
citroentaart
Het is geweldig dat auteurs uit andere landen traditionele recepten van nationale gerechten delen! Eleonora blijft ons kennis laten maken met de Georgische keuken: "Deze taart komt uit de kindertijd. Voorheen was het erg populair in Tbilisi, evenals verschillende andere desserts, zoals "Kada", "Medok", Baklava "en"Bird's Milk". Er zijn twee manieren om deze taart te bereiden, sommige bakken op gistdeeg en sommige gewoon op zure room. Vandaag wil ik je een gistversie aanbieden.”
Zwarte bessenmousse Taart
De samenstelling van deze cake spreekt voor zich: een dunne knapperige zandkoek, abrikozenjam, geurige pistachebiscuit, krentenimpregnering en de meest delicate zwarte bessenmousse onder zwarte bessenglazuur. Om te koken heb je een vorm met een diameter van 20 cm nodig. Het is ongelooflijk lekker! Bedankt voor het recept van de schrijfster Natalia!
Noten-melkpasta
Auteur Tatiana deelt met ons een eenvoudig recept voor een heerlijke zelfgemaakte traktatie. Dit dessert vervangt zowel chocolade als snoep en room. En het is ook goed om dit potje notenmelkpasta mee te nemen als je op bezoek gaat.
Voor meer interessante recepten met stapsgewijze instructies, zie het gedeelte "Recepten". Kook met plezier!