Gamma-tocoferol synthetisch (E308) is een antioxidant die cellen beschermt tegen schade door de oxidatie van lipiden (vetten) en de vorming van vrije radicalen te vertragen.
E308 (synthetisch gamma-tocoferol) is opgenomen in de lijst met levensmiddelenadditieven die niet hebben een vergunning voor gebruik in de voedingsindustrie in ons land.