Als iemand van durian heeft gehoord, is het alleen dat het walgelijk naar vuile sokken ruikt. Vanwege deze pikante eigenschap van een exotisch fruit, is het onwaarschijnlijk dat je het geluk zult hebben om het vers te proeven op de middelste breedtegraden. Het is immers verboden om durian in vliegtuigen te vervoeren, evenals in hotels en op vele andere plaatsen. Alleen ingeblikte of gedroogde durian wordt geëxporteerd. Een ander onaangenaam kenmerk is de stekelige schaal, die de oorzaak is van veel verwondingen tijdens het oogsten. En al deze tekortkomingen worden gecompenseerd door één pluspunt: goddelijke smaak.
Als je de kans hebt om durian te proeven tijdens je reis, mis je kans dan niet. En dit artikel zal u voorbereiden op het gebied van informatie.
Durian verwarmt het lichaam
In de Indiase volksgeneeskunde wordt durian beschouwd als een "hete" vrucht. Het geeft een gevoel van warmte, net als andere verwarmende voedingsmiddelen - knoflook, kaneel, kruidnagel. Durian dankt deze eigenschappen aan de sulfiden die het bevat.
Durian geneest hoest
Studies hebben aangetoond dat durian shell-extract effectief is als remedie tegen aanhoudende hoest. Dit mechanisme is tot nu toe niet onderzocht, maar er zijn aanwijzingen dat de pijnstillende en antibacteriële eigenschappen van de exotische vrucht een rol spelen.
Durian is gecontra-indiceerd bij nieraandoeningen
Het hoge kaliumgehalte helpt de functie van het zenuwstelsel en de spieren te verbeteren. Dit is een aanzienlijk voordeel, maar voor mensen met een nierziekte is het nodig om de kaliumspiegel onder controle te houden. Bij nierfalen of andere problemen wordt het eten van durian afgeraden.
Durian is rijk aan antioxidanten
Ondanks de walgelijke geur is deze vrucht buitengewoon nuttig. Antioxidanten vertragen veroudering, gaan celmutaties tegen, ondersteunen de hersenfunctie en huidelasticiteit.
Durian normaliseert het cholesterolgehalte
Verhoogd cholesterol is een van de dringende problemen van vandaag, het niveau ervan onder de bevolking blijft groeien. Durian kan een van de wapens zijn in deze taak, en een normaal cholesterolgehalte vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
Het is vermeldenswaard dat het op de markten van Thailand het duurste fruit is. Ter ere van de doerian wordt in dit land zelfs een vakantie georganiseerd. En vergeet niet - je hoeft durian alleen in de frisse lucht te eten. Nou, dit is zo'n fruit met twee gezichten.