De nieuwe studie verraste wetenschappers.
Het ketogeen dieet is een populaire manier geworden om ongewenste kilo's kwijt te raken. Recent onderzoek heeft echter aangetoond dat het het lichaam ook kan helpen de griep te bestrijden.
Voor het experiment verdeelden wetenschappers van de Yale University muizen die besmet waren met het griepvirus in twee groepen. De ene kreeg koolhydraatarme voedingsmiddelen en vetrijke voedingsmiddelen en de andere kreeg koolhydraatrijke maaltijden. Als gevolg hiervan vertoonde de eerste groep een hogere overlevingskans.
Het team ontdekte dat het ketogene dieet, of kortweg keto, de afgifte van immuunsysteemcellen veroorzaakte die slijm produceren in de celbekleding van de longen. Deze cellen helpen het virus in de beginfase te vangen, waardoor de ontwikkeling ervan in het lichaam wordt voorkomen.
"Deze studie toont aan dat de manier waarop het lichaam vet verbrandt om ketonlichamen te maken van het voedsel dat we eten, het immuunsysteem kan voeden om griepinfectie te bestrijden", vertelden wetenschappers aan Dailymail.
Wat is er bijzonder aan het keto-dieet?
Door meer vet aan onze voeding toe te voegen en minder koolhydraten te eten, brengen we ons lichaam in ketose, oftewel uithongering van koolhydraten. In dit geval begint het lichaam vetcellen af te breken voor energie.
Dit dieet heeft veel te maken met het Atkins-dieet, omdat het ook gaat om het drastisch verminderen van koolhydraten en het vervangen ervan door vetten.
Wat mag?
Vlees
Bladgroenten
Niet-zetmeelrijke groenten
Zuivelproducten met een hoog vetgehalte
Noten en zaden
Avocado en bessen
Plantaardige olien
Wat mag er niet gegeten worden?
Granen, inclusief rijst en tarwe
Suiker, honing en ahornsiroop
De meeste vruchten
Aardappelen en zoete aardappelen