Vrienden, houden jullie net zoveel van vers sap als liefhebbers van gezond eten, glamoureuze diva's en fitnessmensen? Natuurlijk hebben groenten en fruit in vloeibare vorm onmiskenbare voordelen. Maar de laatste tijd is de reputatie van vers geperste sappen gehuld in een dunne film van twijfels over hun perfectie. Ja, vers sap was niet zo eenvoudig als het wordt vertegenwoordigd door phytobars, het heeft zelfs zijn eigen geschiedenis…
Het lijkt erop dat wat natuurlijker kan zijn dan het levengevende vocht, vol vitamines, geperst uit het hele assortiment fruit dat op verschillende breedtegraden groeit ... Maar de mode voor verse sappen heeft de mensheid relatief recentelijk bezocht en werd eerder niet veroorzaakt door zorg voor de gezondheid, maar door sociale stemmingen en wetenschappelijke en technologische vooruitgang.
De eerste golf van vers bereide sappen overspoelde de beschaafde wereld, te beginnen met Europa, in het midden van de vorige eeuw, toen nieuwe opvattingen over de plaats van vrouwen elkaar kruisten met de ontwikkeling van de naoorlogse industrie. Het bleek dat de plaats van een vrouw niet alleen in de keuken kan zijn, maar om de een of andere reden heeft niemand de behoefte aan ontbijt, lunch, diner en andere "heerlijke dingen", bereid door zorgzame moeders handen, geannuleerd. Dit is waar de industriëlen, die actief uitvindingen en verbeteringen aan de apparaten introduceren, uit de hand zijn gelopen, zodat de handen van de zorgzame moeder alleen maar op de knop hoeven te drukken. Zo was het met het apparaat waarmee je met een centrifuge sap uit fruit en groenten kunt halen. Een paar minuten vreselijk gerommel en beangstigend huiveren van de eenheid, en voila-hier is het-een heerlijk drankje-een snel toetje - een heerlijke beloning voor kinderen voor goed gedrag.
We zullen u niet vertellen hoe u de “antediluviaanse” juicers kunt verbeteren tot moderne, geavanceerde multifunctionele modellen, u kunt het zelf zien en voorstellen.
Laten we doorgaan over de sappen. In de supermobiele jaren 80 werd Amerika gegrepen door een fitnesspsychose, dit heet niet eens mode, het was een echte waanzin. Aan hem hebben we te danken dat de versheid van groenten en fruit een integraal onderdeel is geworden van de gezonde levensstijl. Fitness gaat niet alleen over aerobics en fitnessapparatuur, het gaat ook over diëten. Verse sappen werden de basis voor tal van diëten van een van de meest populaire voedingsdeskundigen, wiens boeken samen met de trends van vrijheid ons land in de jaren 90 bezochten en zich er stevig in vestigden. Blikken van drie liter uit de toonbanken van supermarkten kregen al snel de status van een overblijfsel uit het verleden, en de dag in 'fatsoenlijke gezinnen' begon met een glas vers geperst sap. Dus een gewoon, schijnbaar product werd een symbool van een nieuw leven. Zowel in het mondiaal-historische, als in een diep persoonlijk (“vanaf maandag ga ik op dieet”) plan.
Tegenwoordig is het gebruikelijk om zelfs de voor de hand liggende dingen in twijfel te trekken, maar er zijn niet alleen voordelen ontdekt in vers geperste sappen: hoog gehalte aan "snelle koolhydraten", of gewoon - suiker, te hoog gehalte aan vitamine C en zelfs een negatief effect op het lichaam bij het gebruik van een bepaald sap samen met bepaalde medicijnen... Maar de te actieve heropleving van de traditionele geneeskunde in de infosfeer biedt aan om de sappen uit dergelijke producten te persen, wat verbazingwekkend is! Wat kan ik op dit alles zeggen? Dat alles verstandig en met mate moet gebeuren, ook sappen. Doen en drinken - luister naar niemand anders dan naar uw persoonlijke arts! Nergens vind je zoveel vitamines als in het sap dat zojuist uit fruit is geperst, en zoveel mineralen als in het sap van verse groenten. Zo'n licht verteerbaar product is een zeldzaamheid in het moderne eetpatroon van een stedelijk en niet alleen een bewoner. Je kunt de regels voor het gebruik van verschillende sappen gemakkelijk vinden in encyclopedieën, negeer ze niet - verschillende soorten fruit hebben verschillende effecten op de systemen van het lichaam en verschillende kenmerken om er sap van te maken. En het allerbelangrijkste: vergeet niet dat vers sap op elk moment van het jaar een eenvoudige, snelle en aangename manier is om jezelf, je lichaam en je dierbaren wakker te maken. En niet alleen in de ochtend. Het is ook een leuke manier om een cadeau te krijgen. Dus – hou je van vers sap?
