Inhoud
Het bereiden van lekkernijen voor oudejaarsavond is een lang en moeizaam proces, hoewel niet verstoken van een zekere mate van plezier. Voor kinderen is dit altijd een fascinerende actie, wanneer je met je eigen handen een sprookje kunt maken. Waarom doen ze daar niet actief aan mee? Het populaire Duitse merk Hochland biedt om samen met kleine fijnproevers feestelijke gerechten te koken die de gasten zullen amuseren en het hoogtepunt van het feest zullen worden.
Gastvrouw met grote oren van het bal
Het symbool van het komende jaar volgens de oosterse kalender is de gele aardehond. Daarom moet een salade in de vorm van een charmante puppy op de feesttafel worden weergegeven.
Kook 5-6 aardappelen, 2-3 grote wortelen en 6 hardgekookte eieren voor. Verwijder de schil van de groenten, hak ze apart op een grove rasp. Eieren worden uit de schaal gehaald, het wit en de dooiers afzonderlijk van elkaar op een fijne rasp wrijven. Snijd in blokjes 400 g gerookte kipfilet en 200 g champignons uit blik.
De basis van de dressing wordt gesmolten Hochland roomkaas in baden. Het is uitsluitend gemaakt van natuurlijke kaas, die alle ingrediënten verzadigt met een unieke romige smaak. Dus 200 g gesmolten kaas mengen met 100 g zure room, 1 tl citroensap toevoegen en een snufje paprikapoeder - de saus is klaar.
Nu kun je samen met de kinderen de salade ophalen. Verspreid op een brede schaal de bodem van de helft van de geraspte aardappelen in de vorm van een hondenkop. Voeg zout toe aan de laag en bestrijk met kaassaus. Dan zijn er lagen champignons, kip en wortelen. Vergeet niet om de saus met elke laag te zouten en in te smeren. Bedek het hoofd van de hond goed met de resterende aardappelen.
Met behulp van geraspte dooiers markeren we de snuit en besprenkelen de oren met geraspte eiwitten. Ze spreiden ook de wangen. Je kunt ogen en neus maken van pruimen, kruidensterren helpen het portret af te maken en een roze tong maken van gekookte worst. Met zo'n charismatisch symbool op tafel is geluk in het nieuwe jaar gegarandeerd.
Gevleugelde landing vanuit Madagascar
Een glimlach van genegenheid zal de gasten taartjes met pinguïns bezorgen. Voor dergelijk sieradenwerk zullen kleine behendige kinderhanden erg handig zijn.
Laten we eerst de vulling doen. Klop in de kom van een blender het vruchtvlees van twee avocado's en 200 g Hochland-roomkaas. Dankzij de zachte consistentie is het perfect smeerbaar op brood en is het ideaal voor het maken van sandwiches, maar ook voor gebruik bij het koken.
Wijs de kinderen het belangrijkste onderdeel toe: pinguïns maken. We hebben 200 g grote en kleine olijven zonder pit nodig. In grote olijven snijden we een klein longitudinaal fragment uit, met behulp van een deegspuit, vullen ze voorzichtig met gesmolten kaas. Het zal het lichaam van een pinguïn zijn - een rok met een witte borst. Steek in elke kleine olijf een puntig plakje wortel. Het wordt een kop met een snavel. Dunne lange wortelen worden in gelijkmatige cirkels gesneden. Dit zullen de benen zijn, ze zijn ook de basis. Met behulp van spiesen halen we de pinguïns uit de componenten en zetten ze op taartjes. Zo'n ensemble in zwart-witte outfits ziet er spectaculair uit op de feesttafel.
De meest correcte Sinterklaas
Gevulde groenten openen een grenzeloze ruimte voor culinaire creativiteit. Je kunt zowel fantaseren met de vulling als met het eetbare decor.
Om een originele vulling te creëren, helpen we de cottage cheese Hochland cream. Dankzij de zachte consistentie is het perfect smeerbaar op brood en is het ideaal voor het maken van sandwiches, maar ook voor gebruik bij het koken.
Verwijder de doppen van de tomaten en verwijder voorzichtig het vruchtvlees. Vooraan moet je een strook knippen, visueel, zodat we de baard zullen markeren. Vul de tomaten met kaas, zet de hoedjes erop en vergeet niet een witte pompon te maken! Maak van de sterren van specerijen en veenbessen de kerstman een neus en ogen. Maak meer porties - deze snack is niet lang houdbaar op het gerecht.
Een sprookje in het dennenbos
Broodjes met kerstbomen - nog een originele snack voor de nieuwjaarstafel. Hier kunnen we niet zonder de kwark Hochland "Om te koken". De delicate, matig dichte textuur is een ideale plastic basis voor kerstbomen. De zachte wrongelsmaak van de kaas past goed bij alle ingrediënten, waardoor je harmonieuze combinaties kunt maken.
Gebruik gevormde koekjes uitstekers om kerstbomen uit Borodino brood te snijden. Besmeer met kwark. Met behulp van een heerlijke decoratie van groenten, groene uien, leg je het kerstboompatroon op de broodjes!
Zo'n elegante snack zal gegarandeerd niet zonder de aandacht van de gasten worden achtergelaten.
Fijne oudejaarscolonne
Kinderen zullen met bijzonder enthousiasme cupcakes in de vorm van ondeugende herten bereiden. We raden aan om een ongebruikelijk ingrediënt aan het traditionele deeg toe te voegen: cottage cheese Hochland "Om te koken". Het verspreidt zich niet en behoudt perfect zijn vorm tijdens temperatuurverwerking, dus het kan veilig worden gebruikt bij het bakken. Bovendien geeft het het deeg prachtige romige tinten en een unieke luchtigheid.
Breek 70 g pure chocolade in stukjes, voeg 120 g boter toe en smelt onder voortdurend roeren in een waterbad. Klop met een mixer 150 g kwark, 2 eieren en 150 g suiker. Giet deze massa bij de gesmolten chocolade. Hier zeven we 100 g bloem met 1 tl bakpoeder en 2 el cacaopoeder. Kneed een vrij dik deeg, vul het met geoliede vormen voor cupcakes en zet het 180-20 minuten in de oven op 25°C.
Nu is het decor aan de beurt. Smelt 200 g melkchocolade samen met 70 g boter. Deze glazuur smeren we in met warme cupcakes. Hoewel het niet bevroren is, doen we er ronde sponskoekjes op - dit zijn de gezichten van herten. We maken de hoorns van gezouten pretzelkoekjes. Onze ogen zullen kleine witte marshmallows zijn en onze neuzen zullen ronde snoepjes zijn in rode chocoladeglazuur. Plak ze op de koekjes met gesmolten chocolade. Deze rendierslee zal naadloos passen in de aankleding van het nieuwjaarsfeest.
We hopen dat onze selectie van originele kerstrecepten nuttig voor u zal zijn en u zal inspireren om uw eigen interessante gerechten te creëren. Wat u ook in gedachten heeft, de Hochland smelt- en kwarkkazen helpen u elke fantasie te verwezenlijken. Deze producten met een lange geschiedenis verrassen altijd met een onberispelijke kwaliteit, unieke smaak en rijkdom aan harmonieuze combinaties. Dankzij hen is het zo eenvoudig om een leuke en onvergetelijke vakantie te creëren voor familie en vrienden.