Gewone steek (Gyromitra esculenta)
- Afdeling: Ascomycota (Ascomyceten)
- Onderverdeling: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klasse: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subklasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Bestelling: Pezizales (Pezizales)
- Familie: Discinaceae (Discinaceae)
- Geslacht: Gyromitra (Strochok)
- Type: Gyromitra esculenta (gewone steek)
- Helvella-partner
- Helvella esculenta
- Physomitra esculenta
Lijn gewoon (Lat. Gyromitra esculenta) – een soort buidelschimmels van het geslacht Line (Gyromitra) van de familie Discinaceae (Discinaceae) van de orde Pezizales; typesoort van het geslacht.
Uit de rhizine-familie. Het komt vrij zelden voor, op zanderige, niet-turfed bodem, aan de randen van bossen, op open plekken, op bermen, paden en randen van sloten. Vruchtvorming van maart tot mei.
Hoed ∅ 2-13 cm, eerst, dan, onregelmatig afgerond, hersengevouwen, hol.
Poot 3-9 cm hoog, ∅ 2-4 cm, witachtig, grijsachtig, geelachtig of roodachtig, cilindrisch, gegroefd of gevouwen, vaak afgeplat, hol, droog.
Het vruchtvlees is erg broos. De smaak en geur zijn aangenaam.
Soms wordt een gewone regel verward met een morielje. Deze paddenstoelen hebben een andere vorm van de dop. De lijn is onregelmatig afgerond, de morille is eivormig.
Video over de gewone paddenstoellijn:
Regelmatige lijn - dodelijk giftig paddestoel!